Slatka i ljuta ljepljiva krilca

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 615, ukupne masti 37 G., zasićene masti 12 G., proteini 42 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno 1 G., kolesterol 262 mg, natrij 1247 mg, šećer 24 G.

Ova ukusna, ljepljiva krilca pečena u pećnici odlična su alternativa prženim krilcima i pivu. Jednostavno ih pecite dok ne budu gotova i odmah ih prelijte slatko-ljutim umakom od meda, soja umaka i chipotle paprika, koji dodaje ne samo dašak ljutine već i dimljeni okus.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1,3 kg pilećih krilaca, prepolovljenih (bacite vrhove)
0,5 šalica meda
0,5 šalica lagano slanog soja sosa
1/4 žlice rižinog octa
2 žlice maslaca
4 češnja češnjaka, zgnječena
2 čipotle paprike, nasjeckane
1 žlica nasjeckanog đumbira
3 mlada luka, tanko narezana

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pileća krilca, rižin ocat, med, čipotl paprika, korijen đumbira, mladi luk, umak od soje

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 220 °C. Poprskajte veliki lim za pečenje s rubom sprejem za pečenje. Stavite krilca na lim za pečenje i lagano začinite solju i paprom. Pecite dok ne budu pečena i hrskava, oko 45 minuta.
U međuvremenu, u srednje velikoj tavi pomiješajte med, soja sos, ocat, maslac, češnjak, chipotle papričicu i đumbir. Zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri dok se umak ne zgusne do sirupaste konzistencije, oko 15 minuta.