Najbolji zdravi obroci za obiteljski jelovnik

Juha od tortilje u sporom kuhalu

Ova zdrava i zasitna juha praktički se sama kuha. Kako bi uštedjela vrijeme, Melissa je zamijenila svježe tortilja čips čipsom: "Moji omiljeni su pečeni bijeli tortilja čips s daškom limete."

Taco Bar: Izgradite vlastiti taco

Možete zamijeniti govedinu mljevenim bizonom: ima manje masti i kalorija (osobito ako ste se zasitili puretine). Kremasto meso savršeno se slaže s narezanim slatkim krumpirom i bundevom. Članovi obitelji mogu birati svoje omiljene dodatke, od rotkvica i paprika do avokada i grčkog jogurta.

Krumpir na seoski način u pećnici

Krumpir kriške se pomiješaju sa začinima i biljnim uljem te peku u pećnici - odlična alternativa pomfritu.

Riblji štapići pohani u bademima u pećnici

Narezani bademi i mekinje zamjenjuju tradicionalne krušne mrvice u ovom ribljem jelu s niskim udjelom ugljikohidrata i bogatom proteinima. Poslužite s vašim omiljenim umakom marinara.

Lagana Cezar salata s piletinom

Kako bi ova omiljena salata bila manje masna, kuhari koriste grčki jogurt u preljevu. Poslužite salatu s komadićima pilećih prsa bez kože i kostiju za obilno glavno jelo.

Salata od dinje u kremastom preljevu

Sunnyna voćna salata s jogurt preljevom predstavlja zdrav i ukusan međuobrok, desert ili lagani doručak.

Piletina pečena u hrskavom pohu

Zdrobljene kukuruzne pahuljice i krekeri stvaraju ukusnu koricu na ovoj piletini od Ellie Krieger. Prije pečenja pokapajte maslinovim uljem za dodatnu hrskavost.

"Banana split" s mini bananama

Ovaj klasični desert koristi mini banane, što olakšava kontrolu porcija. Pečene banane prelijte kuglicom sladoleda i nasjeckanim orašastim plodovima.

Pileća prsa pečena s krumpirom i karameliziranim češnjakom

Tražite novi svestrani recept za pileća prsa? Pecite meso u pećnici s krumpirom i mješavinom češnjaka, limuna i smeđeg šećera - to je jednostavno, ali zasitno jelo.

Ljetna voćna salsa

Aaron pravi šarenu voćnu salatu s kivijem, mangom, papajom i mentom, prelivenu sokom od naranče.

Slatki krumpir pržen u tavi

Napravite verziju klasičnog doručka s manje masnoće. Popržite batat i Yukon Gold krumpir na malo ulja s vašim omiljenim začinima.

Zapečena tjestenina fusilli sa sirom

Ovaj jednostavni makaroni sa sirom savršeni su za obiteljsku večeru i sadrže lagane mliječne proizvode. Niskomasno kiselo vrhnje, djelomično obrana mozzarella i parmezan dodaju bogat okus i teksturu.

Hrskavi kelj sa začinom za roštilj

Ovi ukusni i hrskavi zalogaji od kelja su baš kao i obični čips od krumpira. Paprika, čili u prahu od ancho papričice, češnjak u prahu i suhi senf stvaraju živahan okus koji nadmašuje čips kupljen u trgovini.

Punjeni pureći kotleti (za hamburgere)

Ellieini burgeri su niskokalorični, ali nimalo bljutavi. Na svaki pljeskavicu dodaje mozzarellu i pečene crvene paprike za mekanu teksturu i slatki, dimljeni okus.

Granola pločice

Alton Brownove zdrave pločice pune su orašastih plodova, sjemenki i suhog voća. Kada pripremate ove grickalice kod kuće, koristite zobene pahuljice koje se brzo kuhaju.

Zdravi burger pljeskavice sa zelenim maslinama

Djeca vole hamburgere, zato im dopustite da uživaju u zdravijoj verziji ovog omiljenog brzog jela. Ellie kombinira mljevenu govedinu sa sjeckanim zelenim maslinama, svježim peršinom i kuminom za snažan okus. Isprobajte ovaj svestrani recept s puretinom ili govedinom.

Mini kolačići od jagoda s tostiranim meringueom

Iznenadite djecu ovim ukusnim poslasticama kuhara prije nego što završi sezona jagoda. Kupljeni biskvit uštedjet će vam vrijeme.

Hrskavi pileći prstići pečeni u pećnici

Rachel reže pileća prsa na male "prstiće" savršene za djecu. Izvrsna su pečena alternativa prženim pilećim nuggetsima.

Pizza s kobasicom na kori od slanutka

Brašno od slanutka ima više proteina i folata od pšeničnog brašna, što ga čini odličnom alternativom za pizzu. Na tijesto stavite domaći umak od rajčice (za kontrolu sadržaja šećera), provolone sir i pileću kobasicu.

Makro-ploča (makrobiotika)

Cjelovite žitarice, povrće i grah su ključni elementi makro prehrane. Ovaj savršeno kalorični obrok sadrži potrebnu količinu žitarica, povrća, škroba i proteina u jednoj zdjeli kako biste imali energije tijekom cijelog dana.

Čokoladno-bademovi zobeni bomboni

Ova minijaturna poslastica bez pečenja ispunjava tri ključna uvjeta za zdrav desert: ukusna je, zdrava i jednostavna za pripremu. Maslac od badema prepun je proteina, dok zobene pahuljice i mljeveno laneno sjeme pružaju vlakna. Za prirodnu slatkoću koristite med umjesto šećera.

Losos i šparoge s umakom od malina

Šparoge na pari savršen su prilog uz mekane filete lososa, a ovom prilogu nije potrebno ulje. Za bogatiji okus, svaki file prelijte žlicom domaćeg vinaigrettea s malinom i balzamičnim octom: dodaje suptilnu slatkoću bez dodanog šećera.

Pirjana pileća prsa s povrćem i začinskim biljem

Piletina se kuha u maloj količini vode, što pomaže zadržati sočnost bez dodavanja masnoće. Šarena mješavina brokule, rajčice, paprike i gljiva prekrasno nadopunjuje jelo.

Kruške s bademima u čašicama za žestoko piće

Maslac od indijskih oraščića ili badema stvara kremastu bazu za ovu individualnu poslasticu. Prelijte začinjenim kruškama i preljevom od zobenih pahuljica i orašastih plodova.

Salata od succotasha sa zelenim graškom i mrkvom

Začinite povrće zdravim uljem avokada i malo limunovog soka. Ovaj jednostavni preljev pretvara grašak, kukuruz i edamame u ukusan, šareni prilog.

Rižin puding sa sojinim mlijekom

Ellie smanjuje kalorije u svom pudingu koristeći sojino mlijeko s okusom vanilije i malo zaslađenog kondenziranog mlijeka.