Salata od succotasha sa zelenim graškom i mrkvom
Glasovi: 4
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 129, ukupne masti 5 G., zasićene masti 1 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno 4 G., kolesterol 0 mg, natrij 144 mg, šećer 7 G.
Kalorije 129, ukupne masti 5 G., zasićene masti 1 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno 4 G., kolesterol 0 mg, natrij 144 mg, šećer 7 G.
Ukusna, zdrava i šarena salata od succotasha savršena je za djecu. Napravljena je od zelenog graška, mrkve, tikvica, luka, edamamea i kukuruza - sve zagrijano u tavi s biljnim uljem, a zatim preliveno svježim rajčicama. Poslužite kao predjelo ili prilog uz meso ili piletinu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica ulja avokada
- 1/2 šalice nasjeckanih tikvica (na komade od 1,2 cm)
- Pola srednjeg slatkog luka, narezanog na komadiće od 0,5 cm.
- Prstohvat morske soli
- 1,5 šalice smrznute mješavine zelenog graška i mrkve
- 1 šalica svježih ili smrznutih zrna kukuruza
- 0,5 šalica smrznutog edamame graha
- 1 šalica cherry rajčica, narezanih na četvrtine
- 1 žlica svježe iscijeđenog limunovog umaka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tikvica, tikvica, edamame grah, mrkva, cherry rajčice, sok od limuna, pahuljice morske soli, kukuruz, grašak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte ulje u srednjoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte tikvice, luk i sol te kuhajte, miješajući, dok luk ne postane staklast, a tikvice omekšaju, oko 5 minuta.
- Smanjite vatru na srednje slabu, dodajte grašak i mrkvu, kukuruz i edamame te kuhajte uz miješanje oko 1 minutu. Smjesu prebacite u veliku zdjelu i ostavite da se ohladi. Umiješajte rajčice i sok od limuna. Začinite paprom po ukusu.
Autor recepta - Keri Glassman je stručnjakinja za prehranu.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
