Salata od sukotaša
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Salata od sukotaša je tipično američko jelo čiji su glavni sastojci grah i kukuruz, uz ostalo povrće po ukusu. Kombinacija graha i kukuruza čini salatu vrlo hranjivom, a opet jeftinom i lako dostupnom, zbog čega je stekla popularnost tijekom Velike depresije u Sjedinjenim Državama. Danas se sukotaš najčešće priprema ljeti za piknike, kampiranje i putovanja. Dobro se prenosi i može se dugo čuvati po vrućem vremenu. Štoviše, salata je vrlo šarena i ukusna. Kombinirajte grah i kukuruz s avokadom, rajčicama, paprikom i začinskim biljem te prelijte vinaigretom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 šalice zelenog graha
- 1 pakiranje od 300 g smrznutog lima graha, odmrznutog
- 3 šalice kukuruznih zrna (iz otprilike 4 klipa)
- 1 mali avokado, oguljen, očišćen od koštica i narezan na male komadiće
- 1 šalica cherry rajčica, prepolovljenih
- 1/4 šalice nasjeckanog crvenog luka
- 1 jalapeño papričica, očišćena od sjemenki i sitno nasjeckana
- 10 listova bosiljka, tanko narezanih
- 1/3 šalice maslinovog ulja
- 3 žlice crvenog vinskog octa
- 1 čajna žličica meda
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: zeleni grah, lima grah, kukuruz, Avokado, grožđane rajčice, vinski ocat, jalapeno paprika, bosiljak
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednje velikom loncu zakuhajte slanu vodu. Dodajte zeleni grah i lima grah te kuhajte dok zeleni grah ne postane jarko zelen, a lima grah malo ne omekša, 3 do 5 minuta. Ocijedite i isperite pod mlazom hladne vode da se ohladi. Narežite zeleni grah na komade od 2,5 cm.
- U velikoj zdjeli pomiješajte zeleni i lima grah, kukuruz, avokado, rajčice, luk, jalapeño papričice i bosiljak. U zasebnoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, ocat, med, 1 žličicu soli i 1/2 žličice papra. Prelijte salatu vinaigrette umakom i promiješajte da se sjedini.
Autor recepta - Katie Lee je američka spisateljica o hrani i televizijska kritičarka hrane.
Kategorije:
Slični recepti
