Primavera s mrkvom, zelenim graškom i slatkim paprikama
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 638, ukupne masti 27 G., zasićene masti 10 G., proteini 24 G., ugljikohidrati 77 G., vlakno 7 G., kolesterol 33 mg, natrij 841 mg, šećer - G.
Kalorije 638, ukupne masti 27 G., zasićene masti 10 G., proteini 24 G., ugljikohidrati 77 G., vlakno 7 G., kolesterol 33 mg, natrij 841 mg, šećer - G.
Primavera s mrkvom, zelenim graškom i slatkim paprikama - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 340 g tjestenine fusili (spirale)
- 220 g svježeg graška, prepolovljenog po dužini, i/ili brokule (ili kombinacije)
- 550 ml cherry rajčica, prepolovljenih
- 1 žuta paprika, narezana na trakice
- Krupna sol
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 4 češnja češnjaka, tanko narezana
- 2 mrkve, narezane na tanke trakice
- 1/2 žličice suhih pahuljica papar
- 1/2 šalice grubo nasjeckane svježe mente
- 1/2 žlice ribanog parmezana
- 120 g kozjeg sira, zdrobljenog
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: spiralna tjestenina fusili, sir, šećerni grašak, mrkva, slatka paprika, češnjak, cherry rajčice, pahuljice crvene paprike, metvica, Parmezan sir, kozji sir
Kuhanje jela prema receptu:
- Zakuhajte lonac sa slanom vodom. Dodajte tjesteninu fusilli i kuhajte je prema vremenu navedenom na pakiranju. Dvije minute prije kraja kuhanja dodajte mladi grašak, mrkvu i papriku.
U zasebnu zdjelu ulijte 1/2 šalice juhe, preostalu tekućinu ocijedite. - U međuvremenu, zagrijte maslinovo ulje u tavi. Dodajte češnjak i pržite dok ne porumeni, oko 30 sekundi.
Dodajte rajčice, papričice i 1 žličicu soli; kuhajte dok rajčice ne počnu omekšavati, oko 2 minute.
Umiješajte 1/4 šalice preostale juhe i pomiješajte umak s tjesteninom i povrćem.
Dodajte mentu, parmezan i polovicu kozjeg sira te ponovno promiješajte. - Podijelite primaveru na tanjure, pospite kozjim sirom i prelijte maslinovim uljem.
Kategorije:
Slični recepti
