Makro-ploča (makrobiotika)
Glasovi: 2
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 1
Složenost: lako
Porcije: 1
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 438, ukupne masti 17 G., zasićene masti 3 G., proteini 14 G., ugljikohidrati 60 G., vlakno 9 G., kolesterol 187 mg, natrij 124 mg, šećer 6 G.
Kalorije 438, ukupne masti 17 G., zasićene masti 3 G., proteini 14 G., ugljikohidrati 60 G., vlakno 9 G., kolesterol 187 mg, natrij 124 mg, šećer 6 G.
Ova kutija za ručak osmišljena je kao podrška makrobiotičkoj prehrani, filozofiji koja naglašava povrće, jaja i cjelovite žitarice, poput smeđe riže bogate vlaknima. Svo povrće se kuha kako bi se smanjio gubitak hranjivih tvari ili sačuvala svježina. Skladna kombinacija bila bi kuhana riža na pari sa slatkim krumpirom, keljom i brokulom. Sve se kuha na pari i slaže u odvojene dijelove kutije za ručak ili u hrpe na tanjuru. Začinite tvrdo kuhanim jajetom i svježim avokadom i uživajte u zdravom obroku.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 šalice nekuhane smeđe riže
- 1/3 šalice nasjeckanog kelja (komadi od 5 cm)
- 1/3 šalice nasjeckane brokule
- 1/3 šalice nasjeckanog batata (komadi od 1/4 inča)
- 1 tvrdo kuhano jaje
- 1/3 šalice narezanog avokada
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: smeđa riža, kelj, brokula kupus, slatki krumpir, Avokado, jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite smeđu rižu u lonac s 0,5 šalica vode. Zakuhajte, smanjite vatru na lagano i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri dok se gotovo sva voda ne upije, oko 40 minuta.
- U loncu s košarom za kuhanje na pari zakuhajte malu količinu vode. Dodajte kelj i pirjajte oko 10 minuta, dodajući još vode ako je potrebno. Stavite sa strane.
- Brokulu dodajte u parno kuhalo i kuhajte na pari oko 6 minuta; ostavite sa strane. Dodajte batat i kuhajte na pari dok ne omekša, 10-20 minuta. Alternativno, ako vaše parno kuhalo ima mjesta, kuhajte povrće odjednom, vadeći svako povrće dok se kuha.
- Rižu, kelj, brokulu i slatki krumpir stavite u različite dijelove kutije za ručak. Po želji narežite jaje i stavite ga u drugi dio. Na kraju dodajte avokado.
Autor recepta - Keri Glassman je stručnjakinja za prehranu.
Kategorije:
Slični recepti
