Sirni pladanj "Nogomet" s narescima
Glasovi: 1
Vrijeme: 3 sata.
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 834, ukupne masti 77 G., zasićene masti 30 G., proteini 29 G., ugljikohidrati 6 G., vlakno 2 G., kolesterol 174 mg, natrij 1677. mg, šećer 4 G.
Kalorije 834, ukupne masti 77 G., zasićene masti 30 G., proteini 29 G., ugljikohidrati 6 G., vlakno 2 G., kolesterol 174 mg, natrij 1677. mg, šećer 4 G.
Ova izdašna daska za predjelo nahranit će cijelu momčad, pa čak i navijače. Voće i povrće, kao i kuglicu sira, možete pripremiti na dan utakmice, a zatim sve posložiti na dasku neposredno prije velike utakmice. Idealna je velika drvena daska za rezanje s udubljenjem uz rub, savršena za umetanje suhomesnatih proizvoda.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Lopta od sira
- 170 g sjeckanih pekan oraha
- 12 trakica slanine
- 700 g krem sira sobne temperature
- 170 g mekog žutog cheddara, naribanog (oko 1,5 šalice)
- 170 gr. dimljene goude, naribane (oko 1,5 žlice)
- 1 žlica Worcestershire umaka
- 2 žličice ljutog umaka
- 1 žličica mljevenog kima
- 4 mlada luka, sitno nasjeckana
- 1 štapić mozzarelle
Odbor
- 700 g suhomesnatih proizvoda (salama, slatki ili ljuti sospressata, feferoni itd.)
- Razno nasjeckano zeleno povrće i voće (grožđe, jabuke Granny Smith, brokula, zeleni grašak, zelene paprike i krastavci)
- Kvadratni i okrugli krekeri
- Spreman preljev za ranč
- Spreman preljev od plavog sira
- Posebna oprema: velika drvena daska za rezanje; 4 male zdjele
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krem sir, cheddar sir, dimljeni sir gouda, mozzarella sir, slanina, kobasica s feferonima, pekan orasi, ranč umak, ljuti umak, kim
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Stavite pekan orahe na lim za pečenje i pecite 5-6 minuta. Ostavite sa strane da se ohlade.
- Lopta od sira:
Pecite slaninu, po potrebi u serijama, u velikoj tavi na srednje jakoj vatri dok ne postane hrskava, oko 6 minuta. Prebacite je na papirnate ručnike da se ocijedi. Nasjeckajte slaninu na male komadiće. U multipraktiku pomiješajte krem sir, cheddar, dimljeni Gouda sir, Worcestershire umak, ljuti umak i kumin te miksajte dok ne postane glatko. Dodajte mladi luk, 1/2 šalice nasjeckanih pekan oraha i 1/2 šalice nasjeckane slanine. Promiješajte. - Preostalu slaninu i pekan orahe pomiješajte u srednjoj zdjeli. Oblikujte kuglicu sira u oblik nogometne lopte u sredini velike daske za posluživanje. Ravnomjerno pospite smjesu orašastih plodova i slanine po vrhu i stranicama, pritiskajući da se prilijepi. Očetkajte višak. Mozzarellu odvojite na pramenove i ukrasite kuglicu čipkom. Ohladite oko 2 sata da se kuglica sira stegne.
- Skupština:
Narežite suhomesnate proizvode na četvrtine i složite ih uz rub daske. Rasporedite 4 male zdjelice u četiri kuta daske. Prostor oko kuglice sira ispunite povrćem i voćem. Krekere rasporedite u redove uz meso. Zdjelice napunite preljevom od plavog sira i ranch preljevom.
Kategorije:
Slični recepti
