Kremasti namaz od češnjaka i začinskog bilja "Nogomet"
Glasovi: 1
Vrijeme: 8 sati i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10-12
Složenost: lako
Porcije: 10-12
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 10
Kalorije 261, ukupne masti 26 G., zasićene masti 13 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 5 G., vlakno 1 G., kolesterol 69 mg, natrij 179 mg, šećer 2 G.
Veličina porcije: 1 od 10
Kalorije 261, ukupne masti 26 G., zasićene masti 13 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 5 G., vlakno 1 G., kolesterol 69 mg, natrij 179 mg, šećer 2 G.
Ovaj namaz očarava ne samo svojim upečatljivim izgledom, već i zapanjujućom teksturom i kremastim okusom, sa živopisnim notama češnjaka i svježeg začinskog bilja. Za zgušnjavanje i oblikovanje namaza, smjesu sira objesite u cjedilo i pustite da se ocijedi. Ovaj recept zahtijeva posluživanje namaza u obliku američke nogometne lopte, ali možete ga oblikovati u bilo koju loptu ako pripremate posebno predjelo za određenu utakmicu. Zdrobljeni orašasti plodovi pomažu u boji "lopte" i također daju namazu svoj fantastičan okus. Rasporedite krekere po namazu i poslužite.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 340 g krem sira, omekšanog
- 3/4 šalice tečnog vrhnja
- 0,5 šalice + 2 žlice kiselog vrhnja
- 1/4 šalice nasjeckanog miješanog svježeg začinskog bilja, poput vlasca, peršina i kopra
- 1 mali češanj češnjaka, zgnječen
- 0,5 šalice oraha, vrlo sitno nasjeckanih
- Razni krekeri, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: svježi sir, krema, kiselo vrhnje, vlasac, peršin, kopar, češnjak, orasi, krekeri
Kuhanje jela prema receptu:
- Miksajte krem sir mikserom na srednje jakoj brzini dok ne postane pjenast, oko 2 minute. Smanjite brzinu miksera na najnižu i postupno umiješajte gusto vrhnje. Povećajte brzinu na srednju i miksajte dok ne postane glatko. Umiješajte 1/2 šalice kiselog vrhnja. Zatim umiješajte začinsko bilje, češnjak, 1 žličicu soli i 1/2 žličice crnog papra.
- Obložite sito promjera 18 cm s nekoliko slojeva gaze, puštajući krajeve da vise preko. Stavite sito iznad zdjele. Ulijte smjesu krem sira u sito i preklopite krajeve gaze preko vrha. Lagano pritisnite gazu rukama u ovalni oblik. Skupite rubove gaze, podignite ih i čvrsto uvijte, pokušavajući zadržati ovalni oblik namaza. Ohladite sito u zdjeli na 8 sati ili preko noći.
- Za posluživanje, rasklopite namaz i okrenite ga na pladanj za posluživanje sa zaobljenom stranom okrenutom prema gore. Pomoću gaze nježno oblikujte namaz da nalikuje nogometnoj lopti, zatim bacite gazu i ocijedite višak tekućine iz zdjele.
- Stavite orahe u srednje veliku tavu. Tostirajte na srednjoj vatri oko 5 minuta, pažljivo pazeći da ne zagore. Maknite s vatre i ostavite da se ohlade. Pospite orahe po kuglici, pritiskajući ih da potpuno prekrijete namaz. Preostale 2 žlice kiselog vrhnja stavite u malu plastičnu vrećicu sa zatvaračem i odrežite kut od 1,6 cm. Premažite kiselim vrhnjem namaz kako biste oblikovali vezice američkog nogometa. Poslužite s krekerima.
Kategorije:
Slični recepti
