Torta s nogometnom loptom i kolačićima

Glasovi: 2

Kako napraviti - Torta od nogometne lopte

Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 24

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 458, ukupne masti 21 G., zasićene masti 9 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 69 G., vlakno 2 G., kolesterol 49 mg, natrij 114 mg, šećer 56 G.

Torta od muffina u obliku nogometne lopte koja se rastavlja odlična je ideja za poslasticu za proslavu sportskog događaja ili rođendana nogometnog navijača. Muffini se postavljaju jedan pored drugog na tanjur i ukrašavaju glazurom. Ovaj format torte posebno je prikladan za proslavu na otvorenom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Kolačići

2 i 1/3 šalice vrhunskog brašna
2 šalice granuliranog šećera
2/3 šalice kakao praha
1,5 žličice praška za pecivo
0,5 žličice sode
0,5 žličice fine soli
3/4 šalice biljnog ulja
2 žličice ekstrakta vanilije
2 velika jaja, lagano umućena
Posebna opremaslastičarska vrećica s običnim vrhom promjera 1 cm.

Glazura

1 žlica instant espressa ili kave u prahu
330 g (1,5 šalice) neslanog maslaca, sobne temperature
2 pakiranja šećera u prahu (po 450 g)
1 žličica ekstrakta vanilije
0,5 - 3/4 šalice mlijeka
1/3 šalice kakao praha
Zeleno prekriveni čokoladni bomboni, poput M&M-a, za ukras, po želji

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, mlijeko, šećer u prahu, kakao, kava

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175°C. Obložite dva kalupa za kolačiće (po 12) papirnatim košaricama.
Kolačići:

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, kristalni šećer, kakao u prahu, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. U drugoj zdjeli miksajte maslac, vaniliju, jaja i 1 šalicu vode dok ne postane glatko. Ulijte smjesu jaja u smjesu brašna i mijesite dok ne postane glatko.

Tijesto podijelite u kalupe za muffine i pecite dok drvena čačkalica umetnuta u sredinu muffina ne izađe čista, 18-20 minuta. Ostavite muffine da se hlade u kalupima 5 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje i ostavite da se potpuno ohlade.
Glazura:

U maloj zdjeli otopite kavu u 1 žlici vruće vode; ostavite sa strane. U zdjeli samostojećeg miksera s nastavkom za miješanje miksajte maslac dok ne postane glatko. Postupno dodajte šećer u prahu i miksajte dok ne postane glatko. Umiješajte vaniliju. Dodajte 1/4 šalice mlijeka i miksajte dok ne postane glatko. Dodajte još mlijeka, 1 žlicu odjednom, dok glazura ne postane kremasta. Prebacite 1 šalicu glazure u slastičarsku vrećicu s običnim nastavkom od 1,2 cm.
U zdjelu s glazurom dodajte kakao u prahu i kavu i miješajte dok ne postane glatko. Po potrebi dodajte još malo mlijeka kako biste glazuri dali kremastiju teksturu.
Na vrlo velikom pladnju ili dasci za rezanje složite kolačiće u obliku nogometne lopte. Žlicom stavite malo glazure na dno svakog kolačića i vratite ih na pladanj da se malo zalijepe. Žlicom stavite čokoladno-kavnu glazuru na kolačiće i zagladite je špatulom kako biste bili sigurni da glazura prekriva sve prostore između kolačića. Koristeći bijelu glazuru, nacrtajte vezice nogometne lopte i bijele točkice na oba kraja. Pospite zelene bombone oko lopte, ako ih koristite.

Autor recepta - Valerie Bertinelli je američka glumica.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Mikser / Ljetna jela / Svečana jela / Jela za zabave / Deserti / Kolačići, keksi / Kolači /

Zbirke recepata