Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 24 kolačića (2 kolačića po porciji)

Medenjak je jedan od simbola Božića, a njegov lik može se uhvatiti ne samo na figuricama od medenjaka, već i na velikoj svečanoj torti. Najlakši način za izradu takve torte je s kolačićima. Posložite medenjake blizu jedan drugome kako biste oblikovali čovjeka, a zatim ih prekrijte čokoladno-đumbirovom glazurom kako biste osigurali da nema praznina između kolačića i da figurica izgleda besprijekorno. Ukrasite medenjaka raznim bombonima i lizalicama, stvarajući lice i gumbe, te koristeći kraljevsku glazuru za obris torte. Ova torta će uljepšati svima dan, a ne morate je ni rezati. Jednostavno odvojite kolačiće od čovjeka i uživajte.

Sastojci:

Krema od đumbira

• 440 g (2 šalice) neslanog maslaca, sobne temperature
• 3 žlice melase bez konzervansa
• 1 žlica namaza od čokolade i lješnjaka, poput Nutelle
• 3 šalice šećera u prahu
• 0,5 šalice nezaslađenog kakaa
• 1 čajna žličica mljevenog đumbira
• 1 čajna žličica prirodnog ekstrakta vanilije
• 1/4 čajne žličice soli

Medenjak

• 48 mini kolačića (po mogućnosti od medenjaka), uklonite papirnate košarice za kolačiće
• Razni bomboni, gumeni bomboni i kraljevska glazura za ukrašavanje
• Posebna oprema: velika, ravna posuda za posluživanje, velika slastičarska vrećica sa zvjezdastim vrhom i mala slastičarska vrećica s jednostavnim okruglim vrhom

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

maslac, melasa, maslac od čokolade i orašastih plodova, šećer u prahu, kakao, mljeveni đumbir, ekstrakt vanilije

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Za kremu od đumbira: U velikoj zdjeli mikserom na srednjoj brzini miksajte maslac, melasu i čokoladno-lješnjakov namaz dok ne postane glatko. Sastružite stranice zdjele. Dodajte šećer u prahu, kakao, đumbir, vaniliju i sol te miksajte na srednje maloj brzini, povećavajući brzinu kako dodajete sastojke. Miksajte na srednje velikoj brzini nekoliko sekundi dok krema ne postane potpuno glatka.
Korak 2
• Za medenjaka: Složite kolačiće na tanjur u obliku osobe (koristite oko 14 kolačića za glavu, 14 kolačića za ruke i prsa, te 20 kolačića za trbuh i noge).
Korak 3
• Prebacite glazuru u veliku slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim vrhom i vrtlozima, obilno prekrivši vrhove svakog kolačića (glazura na svakom kolačiću treba dodirivati ​​glazuru na kolačiću pored njega). Zatim popunite praznine glazurom. Ukrasite medenjaka lizalicama i bombonima. Napunite malu slastičarsku vrećicu s okruglim vrhom kraljevskom glazurom i ukrasite medenjaka po želji.

Glasovi: 1