Medenjački kolač
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 366, ukupne masti 6 G., zasićene masti 2 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 69 G., vlakno 3 G., kolesterol 36 mg, natrij 341 mg, šećer 40 G.
Kalorije 366, ukupne masti 6 G., zasićene masti 2 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 69 G., vlakno 3 G., kolesterol 36 mg, natrij 341 mg, šećer 40 G.
Ovaj kolač nalikuje jednom ogromnom medenjaku. Mekan, mirisan i ukusan. Također ga je lako napraviti. Nije potrebno rezanje ili oblikovanje: jednostavno ulijte tijesto u kalup i pecite. Kad je gotov, kolač narežite na kvadrate i poslužite sa šlagom ili sladoledom od vanilije.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Omekšali neslani maslac, po potrebi
- 1 šalica biljnog ulja, poput sojinog, kikirikijevog ili kukuruznog
- 1 šalica šećera
- 1 šalica nesumporne melase
- 1-2 žlice nasjeckanog kandiranog đumbira
- 2 velika jaja sobne temperature, lagano umućena vilicom
- 3 šalice nebijeljenog vrhunskog brašna
- 1 žlica mljevenog đumbira
- 2 žličice mljevenog cimeta
- 1 čajna žličica fine soli
- 1/4 žličice mljevenog klinčića
- 1 šalica vode
- 1 žlica sode bikarbone
- Za posluživanješlag ili sladoled od vanilije
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, kandirano voće, mljeveni đumbir, cimet, karanfil
Kuhanje jela prema receptu:
- Lagano namastite kalup za pečenje dimenzija 22 x 32 x 5 cm (9,5 x 13,5 x 2 inča) i dno obložite papirom za pečenje ili masnim papirom. Zagrijte pećnicu na 160 °C (325 °F).
- U velikoj zdjeli pomiješajte biljno ulje, šećer, melasu i kandirani đumbir. Dodajte jaja i miksajte dok ne postane glatko. U drugoj velikoj zdjeli pomiješajte brašno, mljeveni đumbir, cimet, sol i klinčiće. Tekuću smjesu pomiješajte sa smjesom brašna i umijesite glatko tijesto.
- U malom loncu zakuhajte vodu. Maknite s vatre i umiješajte sodu bikarbonu. Umiješajte vruću vodu u tijesto dok ne postane glatko. Prebacite tijesto u pripremljeni kalup. Pecite kolač na srednjoj rešetki pećnice dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, oko 45 minuta. Ostavite kolač da se ohladi u kalupu na rešetki. Narežite na kvadrate i poslužite sa šlagom ili sladoledom.
Kategorije:
Slični recepti
