Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 10

Ispunite svoj dom čarobnom aromom začina i ispecite ovaj svečani kolač nalik medenjaku. Dodatak melase daje kolaču ukusno tamnu vanjštinu, a posipanje šećerom u prahu dodaje posebno svečan dodir.

Sastojci:

• 2 i 3/4 šalice vrhunskog brašna
• 2 žlice mješavine začina za medenjake
• 1 i 2/3 šalice svijetlosmeđeg šećera
• 4 jaja

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

vrhunsko brašno, jaja, melasa, začin za medenjake, smeđi šećer, mlijeko

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Pomiješajte 2 3/4 šalice brašna, 2 žlice mješavine začina za medenjake, 1 1/2 žličice praška za pecivo i 1/2 žličice sode bikarbone i soli. U zasebnoj zdjeli mikserom na srednjoj brzini miksajte 220 g omekšalog maslaca s 1 2/3 šalice svijetlosmeđeg šećera dok ne postane pjenasto, 4 minute. Umiješajte 4 jaja, jedno po jedno, a zatim umiješajte 2 žličice ekstrakta vanilije dok se potpuno ne sjedini.
Korak 2
• Umiješajte 1/4 šalice melase na maloj brzini, zatim dodajte smjesu brašna u tri navrata, naizmjenično s 3/4 šalice mlijeka. Tijesto utisnite u namašćen i pobrašnjen okrugli kalup za torte od 10 šalica s otvorom u sredini.
Korak 3
• Pecite na 175 °C (350 °F) dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, 55 minuta do 1 sat. Ostavite da se hladi u kalupu 10 minuta, a zatim okrenite kolač na rešetku za hlađenje da se potpuno ohladi. Pospite šećerom u prahu.

Glasovi: 1