Medenjak s pivom
Glasovi: 8
Vrijeme: 55 minuta
Medenjaci s pivom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 140 g maslaca, plus malo više za podmazivanje
- 1 šalica lagane melase
- 1 žlica plus 2 žlice smeđeg šećera
- 1 šalica tamnog piva (npr. Guinness)
- 2 čajne žličice mljevenog đumbira
- 2 žličice mljevenog cimeta
- 1/4 žličice mljevenog klinčića
- 2 šalice vrhunskog pšeničnog brašna
- 2 čajne žličice sode bikarbone
- 1 i 1/4 šalice kiselog vrhnja
- 2 jaja
- 1 pravokutni kalup od aluminijske folije ili kalup za torte, otprilike 33 x 23 x 5 cm.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: smeđi šećer, vrhunsko brašno, jaja, kiselo vrhnje, Guinnessovo pivo, mljeveni đumbir, cimet, karanfil, sirup, kolačić
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 160°C. Obložite kalup za tortu aluminijskom folijom i namastite ga (ili namastite svoj aluminijski kalup).
Maslac, sirup, pivo, đumbir, cimet i mljeveni klinčić stavite u lonac i otopite na laganoj vatri. Ugasite vatru i dodajte brašno i sodu bikarbonu. Strpljivo miješajte kako biste uklonili grudice. - U mjernoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje i jaja, zatim dodajte smjesi s đumbirom, ponovno miješajući pjenjačom dok ne postane glatko.
Tijesto ulijte u kalup za tortu i pecite oko 45 minuta. Kad je medenjak gotov, znatno će se narasti u sredini i odvajati od rubova kalupa.
Ostavite medenjake da se potpuno ohlade, a zatim ih narežite na 16 kriški ili 24 kvadrata.
Kategorije:
Slični recepti
