Pivo
Pivo se sastoji od četiri glavna sastojka: ječma, vode, hmelja i kvasca. Postoje dvije vrste piva: svijetlo i tamno. Razlikuju se po vrsti kvasca koji se koristi u njihovoj proizvodnji. Svijetlo pivo se proizvodi s kvascem gornjeg vrenja, dok se tamno pivo proizvodi s kvascem donjeg vrenja.
Jeste li znali da debljina čaše utječe na okus piva? To je zato što se čaša zagrijava kada je držite u ruci, prenoseći toplinu na pivo i mijenjajući njegov okus. Zato se preporučuje piti pivo iz čaša ili krigli s debelim stijenkama. Međutim, ako pijete pivo koje ima bolji okus na sobnoj temperaturi, idealne su tanje čaše.
Svijetlo pivo zahtijeva temperaturu fermentacije od 15-21°C, dok tamno pivo zahtijeva temperaturu od 10-14°C. Dvije vrste se razlikuju po okusu: svijetlo pivo može imati nešto voćnog okusa, dok ga tamno pivo nema. Tamno pivo ima izraženiji okus piva. Pivo u prosjeku sadrži 3-5% alkohola, iako neke sorte mogu doseći 40% ABV. Škotsko pivo Snake Venom, čije se ime prevodi kao "zmijski otrov", ima ABV od 67,5%!
Pivo se također često koristi u kuhanju. Na našoj web stranici možete pronaći recepte koji ga sadrže. svjetlo ili tamno pivo. Također predlažemo da posjetite odjeljak s receptima - kokteli s pivom.
Recepti s pivom:
- Svinjetina pirjana u pivu s kiselim kupusom
- Bratwurst (pržene kobasice) u pivu
- Medenjak s pivom
- Volovski repovi pirjani u pivu
- Govedina pirjana u pivu
- Govedina pirjana u Guinness pivu
- Odrezak s roštilja i jaja s umakom od piva i melase
- Tepsija od pastirske pite s nadjevom pirjanim u pivu
- Martini s burbonom, pivom i javorovim sirupom
- Hot dogovi s pečenim kobasicama u pivu
- Njemački fondue od piva i cheddara
- Pivski kruh sa slaninom i cheddar sirom
- Šukrut (kupus pirjan u pivu s platom dimljenog mesa)
Kategorije:
Povezani članci
