Vrijeme: 2 sata i 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Ovaj kolač sam napravila koristeći klementine, vrstu male mandarine bez sjemenki. Ako koristite istu količinu drugog agruma, poput naranči i limuna, upotrijebite više šećera - 1,5 šalice.

U receptu sam malo modificirala kolač na engleski stil, dodavši glazuru, koja se lako može pomiješati od šećera u prahu, limunovog soka i malo vode da se dobije pasta.

Sastojci:

• 4 - 5 slatkih klementina (ukupne težine oko 450 g)
• 6 jaja
• 1 žlica plus 2 žlice šećera
• 2 i 1/3 šalice mljevenih badema
• 1 puna čajna žličica praška za pecivo

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

mandarine, badem, jaja

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Stavite klementine u lonac, prelijte hladnom vodom, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 2 sata. Procijedite i, kada se ohlade, svaku klementinu prerežite na pola i uklonite sjemenke. Zatim sitno nasjeckajte kožicu i pulpu u multipraktiku (ili ručno).
Korak 2
• Zagrijte pećnicu na 190°C.
  
  Kalup za pečenje promjera 20 cm namažite maslacem i obložite papirom za pečenje.
  
  Umutite jaja. Dodajte šećer, bademe i prašak za pecivo. Dobro promiješajte i dodajte nasjeckane klementine. Ne volim koristiti multipraktik za ovo i, iskreno, potrebno je samo kratko vrijeme za miješanje.
Korak 3
• Ulijte smjesu za kolač u pripremljeni kalup i pecite 1 sat, dok čačkalica umetnuta u kalup ne izađe čista. Možda ćete trebati prekriti kolač folijom nakon 40 minuta kako biste spriječili da površina zagori. Izvadite kolač iz pećnice i ostavite da se ohladi u kalupu na rešetki. Nakon što se ohladi, možete ga izvaditi iz kalupa. Mislim da je najbolji dan nakon pečenja, ali ne bih imala ništa protiv kriške bilo kada.

Glasovi: 2