Vrijeme: 1 sat i 40 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 10 - 12

Svečana narančasta torta s brusnicama - detaljan recept.

Sastojci:

• 2,5 šalice plus 1 žlica višenamjenskog brašna, plus još za tavu
• 2,5 žlice korice naranče plus 3/4 šalice svježeg soka od naranče (od otprilike 2 naranče)
• 2 žličice likera od naranče
• 4 velika jaja na sobnoj temperaturi
• 1 šalica svježih brusnica
• 2 žlice šećera
• 1 čajna žličica praška za pecivo
• 1 čajna žličica krupne soli
• 1/2 čajne žličice sode bikarbone
• 250 g (18 žlica) neslanog maslaca, sobne temperature
• Sprej za kuhanje s neprianjajućim dnom, biljno ulje ili maslac za podmazivanje tave
• Posebna opremakalup za tortu bundt (okrugli rebrasti kalup s rupom)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

kolačić, vrhunsko brašno, Liker od naranče, jaja, brusnica

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 180°C. Namažite i pobrašnite posudu za pečenje.
  
  U velikoj zdjeli pomiješajte koricu i sok naranče, liker od naranče i jaja. U maloj zdjeli pomiješajte brusnice s 1 žlicom brašna.
Korak 2
• U mikseru s nastavkom za miješanje pomiješajte šećer, prašak za pecivo, sol, sodu bikarbonu i 2,5 šalice preostalog brašna. Na maloj brzini postupno dodajte maslac, 1 žlicu po žlicu, i nastavite miješati dok smjesa ne postigne konzistenciju veličine zrna graška.
  
  Uključite mikser na srednju brzinu i polako ulijte smjesu od jaja, miješajući dok se ne sjedini. Povećajte brzinu na srednju i miksajte dok smjesa ne postane lagana i pahuljasta, oko 2 minute. Lagano umiješajte brusnice. Ulijte smjesu u pripremljeni kalup i zagladite površinu.
Korak 3
• Pecite tortu od buntu dok čačkalica umetnuta u tortu ne izađe čista, 50 do 55 minuta. Ostavite da se hladi u kalupu 20 do 30 minuta, zatim izvadite iz kalupa i poslužite ukrašeno brusnicama.

Glasovi: 1