Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Pečeni bademi i sušene brusnice dodaju svečani dodir Valerieinom pilavu.

Sastojci:

• 1,5 šalice basmati riže ili druge bijele riže dugog zrna
• 1/2 šalice suhih brusnica
• 3 žlice (45 g) neslanog maslaca
• 1/4 šalice narezanih badema
• 1/2 luka, sitno nasjeckanog
• 1 šalica pileće juhe
• Krupna sol i mljeveni crni papar
• 2 žlice sitno nasjeckanog svježeg peršina

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

basmati riža, riža dugog zrna, sušene brusnice, peršin, badem

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Otopite 1 žlicu maslaca u srednje velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte bademe i tostirajte ih, neprestano miješajući, dok ne postanu zlatni i mirisni, oko 3 minute. Prebacite u malu zdjelu.
Korak 2
• Otopite 2 žlice preostalog maslaca u loncu i dodajte luk. Kuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte rižu i brusnice i kuhajte, miješajući, dok se ne oblože, oko 1 minutu.
Korak 3
• Dodajte pileći temeljac, 1,5 šalice vode, 1/2 žličice soli i papar po ukusu te pojačajte vatru. Zakuhajte, zatim poklopite i smanjite vatru na lagano. Kuhajte dok se sva tekućina ne upije, oko 18 minuta.
Korak 4
• Maknite s vatre i ostavite da odstoji poklopljeno 5 minuta. Umiješajte polovicu tostiranih badema i peršin te začinite solju i paprom. Ukrasite preostalim tostiranim bademima.

Glasovi: 1

Autor recepta - Valerie Bertinelli je američka glumica.