Kolač od limunskog jogurta
Glasovi: 17
Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: lako
Količina: 1 kolačić
Složenost: lako
Količina: 1 kolačić
Ovaj kolač od limunskog jogurta ima lagani okus citrusa i nježnu teksturu, zahvaljujući tijestu na bazi jogurta. Biljno ulje čini kolač ukusnim i sočnim iznutra. Da bi se kolač dobro digao i izgledao ukusno, tijesto miješajte bez miksera. Sve sastojke miješajte ručno pjenjačom, nježno i pažljivo, bez previše miješanja. Topli kolač prelijte limunovim sirupom i limunskom glazurom. To će ga ne samo ukrasiti, već će mu dodati i svjetliji okus limuna, što je odlično u malim količinama. Ostatke kolača zamotajte i stavite u hladnjak, a sljedeći dan ćete biti oduševljeni što će biti još ukusniji i sočniji!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Kolačić
- 1,5 šalice vrhunskog brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 0,5 žličice krupne soli
- 1 šalica običnog jogurta od punomasnog mlijeka
- 1 i 1/3 šalice šećera, podijeljeno
- 3 velika jaja
- 2 žličice naribane limunove korice (2 limuna)
- 0,5 žličice ekstrakta vanilije
- 0,5 šalica biljnog ulja
- 1/3 šalice svježe iscijeđenog soka od limuna
Glazura
- 1 šalica šećera u prahu
- 2 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, sok od limuna, šećer u prahu, jogurt, jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Namažite kalup za kruh dimenzija 21 x 10 x 6 cm (8,5 x 4 x 2,5 inča). Dno obložite papirom za pečenje. Namažite kalup i pospite brašnom.
- U jednoj zdjeli prosijte brašno, prašak za pecivo i sol. U drugoj zdjeli pjenjačom pomiješajte jogurt, 1 šalicu šećera, jaja, koricu limuna i vaniliju. Polako umiješajte suhe sastojke u mokre sastojke. Silikonskom špatulom lagano umiješajte biljno ulje u tijesto dok se potpuno ne sjedini. Ulijte tijesto u pripremljeni kalup i pecite oko 50 minuta ili dok tester za torte umetnut u sredinu ne izađe čist.
- U međuvremenu, u maloj tavi pomiješajte 1/3 šalice limunovog soka i preostalu 1/3 šalice šećera te kuhajte dok se šećer ne otopi, a sirup ne postane bistar.
- Kad je kolač pečen, ostavite ga da se hladi u kalupu 10 minuta. Pažljivo ga stavite na rešetku za pečenje postavljenu iznad lima za pečenje. Dok je kolač još topao, prelijte ga limunovim sirupom i pustite da se upije. Ostavite da se ohladi.
- Pripremite glazuru: Pomiješajte šećer u prahu i sok od limuna te prelijte preko kolača.
Kategorije:
Slični recepti
