Mekane jogurt palačinke s umakom od borovnica i breskvi

Glasovi: 4

Kako napraviti - Mekane palačinke od jogurta s umakom od borovnica i breskvi

Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 310, ukupne masti 8 G., zasićene masti 3 G., proteini 19 G., ugljikohidrati 43 G., vlakno 3 G., kolesterol 195 mg, natrij 820 mg, šećer 26 G.

Za doručak napravite ove mekane, ukusne i niskokalorične palačinke s grčkim jogurtom. Imaju vrlo malo masti, puno proteina i tek mrvicu šećera. Za posluživanje napravite ukusan umak od borovnica i breskvi bez šećera. Napravljen je samo od breskve, borovnica i soka od ananasa. Umak dobiva svoju slatkoću od prirodnih šećera u voću, a pektin borovnice dodaje ukusnu gustoću.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

180 ml soka od ananasa bez šećera
1 šalica smrznutih divljih borovnica
1 velika breskva, oguljena, bez koštica i narezana na kockice, ili 1 šalica smrznutih breskvi, odmrznutih i narezanih na kockice
2 šalice grčkog jogurta, 2% masti
4 velika jaja
2 žlice smeđeg šećera
1 čajna žličica sitno naribane limunove korice
0,5 šalica vrhunskog brašna
1,5 žličice sode bikarbone

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, jogurt, Sok od ananasa, breskve, borovnica

Kuhanje jela prema receptu:

U maloj tavi zakuhajte sok od ananasa i borovnice. Kuhajte dok borovnice ne puknu, a sok se ne zgusne, oko 15 minuta. Umiješajte breskve i kuhajte još 5 minuta. Maknite s vatre.
U međuvremenu, u velikoj zdjeli pomiješajte jogurt, jaja, šećer i koricu. U maloj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i 0,5 žličice soli te umiješajte u smjesu jogurta.

Zagrijte veliku tavu s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri i poprskajte je sprejem za kuhanje. Pržite palačinke u serijama, ulijevajući otprilike 1/4 šalice spreja za kuhanje odjednom, ravnomjerno ih raspoređujući po tavi.
Pecite dok palačinke ne postanu mjehurićave na vrhu i lagano suhe, 2-3 minute, zatim ih pažljivo okrenite i pecite dok ne postanu zlatnosmeđe i potpuno pečene, još 2-3 minute. Ponovite s preostalim tijestom, poprskavši tavu sprejem za kuhanje. Poslužite palačinke vruće s umakom od borovnica i breskvi.

Kategorije:

recept / Zdrava prehrana / Jela s niskim udjelom kalorija / Nizak sadržaj masti / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Vegetarijanska jela / Doručak / Deserti / Palačinke, uštipci, vafli, sendviči / / Food Network - recepti / Američka kuhinja

Zbirke recepata