Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Količina: 10-12 palačinki

Lagane, pahuljaste palačinke već su dugo redovita pojava na američkim stolovima, ponekad pripremljene prema receptima koji se prenose s generacije na generaciju. Ovo je osnovni i jednostavan recept za pripremu koji se može prilagoditi vašim željama. Ove domaće palačinke izvrsne su za doručak. Možete dodati bobičasto voće, orašaste plodove, koricu, začine i čokoladne mrvice. Kiselo mlijeko u receptu možete zamijeniti s 1 šalicom mlijeka s niskim udjelom masti i 1 žlicom octa ili limunovog soka.

Sastojci:

• 1 šalica brašna
• 1 žlica šećera
• 1 čajna žličica praška za pecivo
• 1/2 čajne žličice sode bikarbone
• Prstohvat soli
• 1 žlica. kiselo mlijeko
• 1 jaje
• 3 žlice rastopljenog maslaca

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

brašno, šećer, kiselo mlijeko, jaja, maslac

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Dodajte kiselo mlijeko i jaje, miješajući velikom vilicom ili pjenjačom dok ne postane glatko. Umiješajte rastopljeni maslac.
Korak 2
• Zagrijte tavu ili ploču za pečenje s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri. Ulijte smjesu, 1/4 šalice odjednom, na vruću površinu. Kad palačinka postane zlatnosmeđa, okrenite je. Zagrijte pećnicu na 275°F (135°C) dok ne budete spremni za posluživanje.
Korak 3

• Varijacije

  
  
  Palačinke od borovnica i banana: U tijesto umiješajte 1 šalicu svježeg bobičastog voća i banane.

Glasovi: 14