Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 24

Ove palačinke inspirirane su koktelom Strawberry Margarita. Ima sve: jagode, limetu, pa čak i tekilu! Da bi palačinke bile još svjetlije i življe, dodajte malo crvene prehrambene boje u tijesto. Poslužite prelivene domaćim jednostavnim sirupom od limete.

Sastojci:

Palačinke

• 2 šalice brašna s praškom za pecivo
• 0,5 šalice granuliranog šećera
• 1/4 šalice mlijeka
• 1/3 šalice biljnog ulja
• 3 jaja
• 2 žlice crvene prehrambene boje
• 2 žlice ekstrakta jagode
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1 šalica srebrne tekile
• 2 šalice jagoda, opranih i nasjeckanih
• Šlag, za ukras
• Ružičasti šećerni mrvičasti
• Korica 1 limete, za ukras
• Sirup od limete

Sirup od limete

• 6 žlica soka od limete
• 1 šalica šećera u prahu

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

brašno koje se samo diže, jaja, mlijeko

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Pomiješajte brašno i šećer. Umiješajte maslac, mlijeko i jaja. Dodajte prehrambenu boju i ekstrakte te dobro promiješajte. Dodajte tekilu. U ovom trenutku možda ćete trebati dodati malo više tekućine kako biste postigli željenu konzistenciju - mlijeko dobro funkcionira. Smjesa bi trebala biti gusta otprilike kao smjesa za kolačiće.
Korak 2
• Zagrijte tavu za pečenje na 150 °C (300 °F). Žlicom stavite obilne žlice tijesta na tavu. Kad se na površini palačinki počnu stvarati mjehurići, dodajte 1-2 kriške jagode na svaku palačinku, a zatim ih okrenite. Pecite još 30 sekundi do 1 minute, a zatim izvadite palačinke i stavite ih na masni papir s jagodama prema gore. Složite ih na tanjur (naopačke!) kako biste istaknuli svježe jagode.
Korak 3
• Palačinke prelijte šlagom, ružičastim mrvicama, koricom limete i sirupom od limete.
  
  Sirup od limete:
  
  U maloj tavi pomiješajte šećer u prahu i sok limete. Zakuhajte na srednjoj vatri. Maknite s vatre kada se šećer otopi i ostavite da se ohladi.

Glasovi: 1