Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 24 palačinke

Počastite svoje voljene posebnim doručkom i ispecite mekane palačinke s komadićima čokolade. Za tijesto će vam trebati višenamjensko brašno, maslac, mlijeko bilo koje masnoće, malo šećera, jaja, prašak za pecivo i poluslatke čokoladne mrvice. Okrugle čokoladne mrvice čine palačinke urednim, ali ako ih nemate, umjesto toga upotrijebite nasjeckanu čokoladu. Pržite na maslacu i poslužite vruće.

Sastojci:

• 55 g neslanog maslaca
• 1 šalica bilo kojeg mlijeka (punomasno, 2% ili 1% masti)
• 1 i 1/4 šalice vrhunskog brašna
• 1 žlica šećera
• 4 žličice praška za pecivo
• 3/4 žličice soli
• 2 jaja
• 170 g poluslatkih čokoladnih granula, ili manje po ukusu
• Maslac, za prženje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

vrhunsko brašno, poluslatka čokolada, jaja, mlijeko

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U maloj tavi pomiješajte maslac i mlijeko. Stavite na laganu vatru i zagrijavajte samo dok se maslac ne otopi. Ostavite da se malo ohladi. U zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol; dobro promiješajte pjenjačom.
Korak 2
• U velikoj zdjeli umutite jaja vilicom. Umiješajte smjesu mlijeka. Dodajte suhe sastojke i umijesite tijesto. Dodajte čokoladne mrvice i promiješajte.
Korak 3
• Zagrijte tavu na srednjoj vatri. Dodajte oko 1 žličicu maslaca i otopite ga dok se ne počne mjehuriti. Ulijte 3 žlice smjese za svaku palačinku u vruću tavu i pecite dok donja strana ne postane zlatno smeđa, a gornja ne postane mjehurićava. Okrenite i pecite dok druga strana ne postane zlatno smeđa, još oko 30 sekundi. Ponovite postupak dok ne potrošite svo tijesto. Poslužite palačinke vruće.

Glasovi: 15