Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ove čokoladne palačinke jedinstvene su po tome što sadrže bijelu čokoladu (i u obliku umaka i u komadićima). Prelivene su i džemom od bobičastog voća te poslužene s obilnom porcijom svježeg bobičastog voća, javorovog sirupa i šlaga. Savršena poslastica za nedjeljni brunch, sigurno će se svidjeti i djeci i odraslima.

Sastojci:

• 2/3 šalice vrhunskog brašna
• 1 puna čajna žličica sode bikarbone
• 0,5 žličice krupne soli
• 1 šalica kiselog vrhnja
• 2 žlice sirupa od bijele čokolade + dodatno za posluživanje
• 2 žlice džema od bobičastog voća
• 2 velika jaja, lagano umućena
• 0,5 žličice ekstrakta vanilije
• 2/3 šalice bijelih čokoladnih mrvica + dodatno za posluživanje
• 2 žlice slanog maslaca, plus dodatno za posluživanje
• Topli javorov sirup za posluživanje
• Šlag u limenci za serviranje
• 1 šalica nasjeckanog miješanog bobičastog voća, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

vrhunsko brašno, jaja, kiselo vrhnje, bijela čokolada, javorov sirup, džem od malina

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U zdjelu prosijte brašno, sodu bikarbonu i sol. Stavite sa strane. U zasebnoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, sirup od bijele čokolade, pekmez, jaja i vaniliju dok ne postane glatko. Dodajte suhe sastojke i mijesite dok ne postane glatko. Nemojte previše miješati. Umiješajte mrvice bijele čokolade.
Korak 2
• Zagrijte tavu na srednje slaboj vatri. Namažite tavu s nekoliko žlica maslaca. Stavljajte tijesto u tavu u serijama od 1/4 šalice. Pecite s jedne strane dok se na površini ne počnu stvarati mjehurići, a rubovi ne počnu smeđiti, 1 1/2 do 2 minute. Okrenite i pecite dok sredina ne postane zlatno smeđa, još 1 do 2 minute. Izvadite palačinke iz tave i pecite sljedeću seriju.
Korak 3
• Poslužite palačinke s maslacem, javorovim sirupom, šlagom, bobičastim voćem i komadićima bijele čokolade. Prelijte sirupom od bijele čokolade.

Glasovi: 1