Browniesi od bijele čokolade
Glasovi: 5
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 20 kolačića
Složenost: lako
Količina: 20 kolačića
Browniesi od bijele čokolade - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 370 g tamne čokolade
- 255 g nasjeckane bijele čokolade
- 150 g zdrobljenih lizalica
- 370 g maslaca
- 6 jaja
- 340 g šećera
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 1,5 šalice plus 2 žlice vrhunskog pšeničnog brašna
- 1 čajna žličica fine soli
- Oko 2 žličice šećera u prahu za posipanje
- Dodatna oprema: 20 svijeća za rođendansku tortu (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tamna čokolada, bijela čokolada, ekstrakt vanilije, štapići od lizalica, šećer u prahu, vrhunsko brašno, jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 180°C.
Obložite stranice i dno posude za pečenje dimenzija 33x23x5 cm folijom ili papirom za pečenje.
U velikoj tavi s debelim dnom otopite maslac i tamnu čokoladu na laganoj vatri. U zdjeli ili velikoj mjernoj posudi umutite jaja sa šećerom i ekstraktom vanilije.
Ostavite čokoladnu smjesu da se malo ohladi, zatim dodajte jaja i šećer i dobro promiješajte. Umiješajte brašno i sol. Zatim dodajte bijelu čokoladu i bombone u prahu. Miksajte dok se ne sjedini i ulijte u pripremljeni kalup. - Pecite oko 25 minuta. Browniesi su gotovi kada površina lagano porumeni, a sredina je još uvijek tamna, gusta i žvakaća.
Iako je sloj velik, redovito ga provjeravajte: razlika između vlažnih i suhih browniesa je samo nekoliko minuta. Također, imajte na umu da će se proces kuhanja nastaviti dok se hlade. - Za posluživanje, brownije narežite na kvadrate dok je podloga još topla i stavite ih na veliki tanjur, pospite šećerom u prahu i protisnite ga žlicom kroz fino sito. Po želji dodajte svijeće. Upalite ih i uživajte u blagdanskoj atmosferi.
Kategorije:
recept / Svečana jela / Deserti / Kolači / Brownie / Nigella Lawson
Slični recepti
