Brownie s čokoladnim preljevom
Glasovi: 8
Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Količina: 54 kolačića
Složenost: lako
Količina: 54 kolačića
Brownie s fudgeom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 110 g (1 šalica) maslaca, plus dodatno za podmazivanje
- 150 g tamne čokolade
- 1/4 šalice kakao praha
- 2 žlice šećera
- 1 žlica vanilije
- 3 velika jaja
- 1 i 1/4 šalice vrhunskog brašna
- 3/4 šalice bijele čokolade
- 700 g bijele čokolade s bademima
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bijela čokolada, tamna čokolada, jaja, vanilin, vrhunsko brašno, kakao
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite kalup za pečenje dimenzija 22 x 33 cm.
U srednje velikoj tavi otopite maslac i tamnu čokoladu na laganoj vatri, povremeno miješajući, dok se potpuno ne otope. Dodajte kakao u prahu i dobro promiješajte dok ne postane glatko. Maknite s vatre i ostavite da se hladi 5 minuta. - Umiješajte šećer i vaniliju dok se potpuno ne otope. Dodajte jaja, jedno po jedno. Polako dodajte brašno i miješajte. Dodajte bijelu čokoladu i miješajte dok ne postane glatko.
Tijesto (bit će jako gusto!) stavite u posudu za pečenje i zagladite ga. - Pecite 20-25 minuta, a zatim provjerite jesu li browniesi pečeni čačkalicom. Ako još nisu pečeni, vratite ih u pećnicu na još 5-10 minuta (pazite da ne zagore rubovi).
Ostavite pitu da se potpuno ohladi. Izrežite je na trake duljine 4-5 cm i stavite na rešetku za pečenje iznad lima za pečenje.
Rastopite bijelu čokoladu s bademima na pari (ili u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi). Umočite jedan kraj svakog brownieja u smjesu s bademima, a zatim ga vratite na rešetku. Ostavite glazura da se stegne, 5 do 10 minuta.
Kategorije:
recept / Deserti / Kolači / Brownie / Američka kuhinja / Ree Drummond
Slični recepti
