Sladoledna torta od latte šalice

Glasovi: 1

Kako napraviti - Sladoledna torta od latte u čaši

Vrijeme: 3 sata.
Složenost: prosjek
Porcije: 8-10

Svi vaši gosti će misliti da dobivaju veliku čašu ukusnog lattea prelivenog pjenom, ali u stvarnosti je to jedinstvena torta od sladoleda. Da biste je napravili, pažljivo uklonite ambalažu iz kartonske posude sladoleda od kave, spajajući sladoled na tri mjesta čokoladnom korom od brownieja. Cijela struktura se zatim omota fondanom, nalik šalici. Šlag će postati pjena od kave. Za lakšu pripremu, pecite koru koristeći kupovnu smjesu za brownie. Ovo neobično iznenađenje cijenit će svi ljubitelji kave i sladoleda.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 pakiranje (552 g) suhe mješavine za brownie (+ svi potrebni dodatni sastojci)
1 kartonska kanta (800 g) sladoleda od kave
340 g bijele mastike
Šećer u prahu, za posipanje
1,5 šalice ohlađenog tečnog vrhnja za kuhanje
1,5 žlice nezaslađenog kakao praha
2 žličice suhog instant espressa

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mješavina za kolače, sladoled od kave, mastika, šećer u prahu, krema, kakao, kava

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Obložite kalup za pečenje dimenzija 23 x 33 cm folijom i poprskajte ga sprejem za pečenje. Pripremite smjesu za brownie, ulijte je u kalup i pecite prema uputama na pakiranju. Ostavite da se ohladi, a zatim izvadite iz kalupa.
Izrežite tri kruga iz brownieja: jedan za dno kante za sladoled (7,5 cm), jedan za sredinu kante (9,5 cm) i jedan za vrh (11 cm).

Pažljivo izvadite posudu za sladoled i izvadite sladoled bez oštećenja. Prerežite ga na pola poprečno.
Kolač složite naopako na lim za pečenje kao što je prikazano: na tanjur stavite najveći brownie, zatim širu polovicu sladoleda, na vrh stavite srednji brownie, zatim preostali sladoled i na vrh stavite najmanji krug brownieja. Zamrznite 1 sat.
Na radnoj površini posutoj šećerom u prahu razvaljajte fondant u pravokutnik dimenzija 20 x 37 cm. Odrežite jednu dužu stranu da bude ravna, a zatim preklopite rub za oko 0,3 cm kako biste oblikovali rub čaše.
U zdjeli istucite 1 šalicu tečnog vrhnja za šlag dok se ne formiraju srednje gusti vrhovi; premažite vrh i stranice torte. Omotajte fondanom, stavljajući rub na donji rub torte. Odrežite višak; ostavite sa strane. Vratite tortu u zamrzivač.
Umiješajte kakao prah u sačuvani fondant dok ravnomjerno ne porumeni. Razvaljajte ga u lim dimenzija 6 x 32 cm (2,5 x 13,5 inča). Odrežite duge stranice da budu ravne, a zatim ražnjićem napravite utore u fondantu, razmaknute 0,5-1 cm.
Miksajte preostalih 1/2 šalice slatkog vrhnja dok se ne formiraju vrlo mekani vrhovi. Prebacite nekoliko žlica u vrećicu sa zatvaračem i odrežite mali kut. Otopite espresso u 2 žličice vruće vode, a zatim umiješajte u preostali šlag.
Okrenite kolač. Navlažite sredinu "čaše" s malo vode i pričvrstite smeđu prugu. Premažite šlagom od kave, zatim napravite cik-cak uzorke običnog šlaga i provucite drveni ražnjić kroz njih kako biste stvorili dizajn s temom kave. Zamrznite do posluživanja.