Sladoled od čaja s latteom

Glasovi: 1

Vrijeme: 4 sata i 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 286, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 11 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 25 G., vlakno 0 G., kolesterol 68 mg, natrij 114 mg, šećer 25 G.

Prelijte ljuti masala chai u obliku sladoleda, napravite ga čak i bez posebnog aparata za sladoled - samo upotrijebite kalupe za sladoled na štapiću ili sladoled na štapiću. Desert je sličan tradicionalnom indijskom sladoledu zvanom kulfi, ali s daškom masala chaija.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

4 vrećice crnog masala čaja, otvorite i bacite sadržaj
Pola mahune vanilije, prepoloviti po dužini i izvaditi sjemenke
10 žlica kondenziranog mlijeka sa šećerom (oko 200 g)
1 konzerva (350 g) nezaslađenog kondenziranog mlijeka
3/4 šalice tečnog vrhnja
Posebna oprema6 posuda za voćni led kapaciteta 90 ml.

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: čaj od masale, mahuna vanilije, kondenzirano mlijeko, koncentrirano mlijeko, krema

Kuhanje jela prema receptu:

Nezaslađeno kondenzirano mlijeko, čaj i vaniliju stavite u malu tavu i zagrijavajte na srednjoj vatri, povremeno miješajući. Nakon što smjesa počne kuhati, maknite s vatre, poklopite i ostavite da odstoji 30 minuta.
Procijedite smjesu kroz sito u veliku zdjelu i umiješajte zaslađeno kondenzirano mlijeko i vrhnje. Ulijte smjesu u kalupe i zamrznite najmanje 4 sata, najbolje preko noći.