Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2

Ovaj začinjeni napitak od kokosa bez kofeina mogao bi biti sljedeći veliki hit u svijetu lattea.

Sastojci:

Pasta od kurkume

• 1/4 šalice kurkume u prahu
• 3 žlice kokosovog ulja

Latte

• 2 šalice kokosovog mlijeka
• 1 štapić cimeta
• 1 komad đumbira (2,5 cm), oguljen i narezan na tanke ploške
• Med po ukusu (po želji)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

kurkuma, kokosovo ulje, kokosovo mlijeko, cimet, korijen đumbira, med

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Za pastu od kurkume. U maloj tavi na srednjoj vatri pomiješajte kurkumu u prahu i 1 šalicu vode. Kuhajte 2-3 minute, dok se smjesa ne zgusne u suhu pastu. Maknite s vatre, umiješajte kokosovo ulje i 1/4 žličice mljevenog papra. Stavite sa strane.
Korak 2
• Za latte. U srednje velikoj tavi pomiješajte kokosovo mlijeko, štapić cimeta, đumbir, med (ako koristite) i 1 žlicu paste od kurkume. (Preostalu pastu pustite da se potpuno ohladi, a zatim je pohranite u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 1 tjedan.) Smjesu lagano kuhajte na srednjoj vatri i kuhajte oko 5 minuta kako bi se sastojci proželi. Maknite s vatre i procijedite, a zatim odmah poslužite.

Glasovi: 6