Vrijeme: 10 sati i 25 minuta
Složenost: lako
Količina: 900 ml.

Neosporna prednost domaćeg sladoleda je što znate da je napravljen od svježih, prirodnih sastojaka, a možete ga i prilagoditi svom ukusu. Napravite sladoled sa zanimljivim okusom eggnoga, američkog božićnog pića sličnog našem eggnogu, koji se sastoji od jaja, mlijeka, šećera, muškatnog oraščića, vrhnja i viskija. Napravite kremu koristeći iste sastojke i završite je u aparatu za sladoled.

Sastojci:

• 4 žumanjka
• 1/3 šalice šećera
• 0,5 l punomasnog mlijeka
• 1 šalica tečnog vrhnja
• 1 žličica naribanog muškatnog oraščića
• 90 ml burbona

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

jaja, šećer, mlijeko, krema, muškatni oraščić, burbon

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U zdjeli samostojećeg miksera miksajte žumanjke i šećer dok žumanjci ne postanu svijetli, a šećer potpuno ne otopi.
Korak 2
• U srednje velikom loncu pomiješajte mlijeko, vrhnje za šlag i muškatni oraščić na jakoj vatri i zakuhajte, povremeno miješajući. Maknite s vatre i umutite žumanjke, postupno miješajući vruću smjesu. Zatim sve vratite u lonac i kuhajte dok smjesa ne dosegne 71 °C. Maknite s vatre, umiješajte burbon, ulijte u srednje veliku zdjelu i stavite u hladnjak. Ohladite smjesu u hladnjaku na 4 °C, oko 4-6 sati.
Korak 3
• Nakon što se smjesa ohladi, pripremite sladoled u aparatu za sladoled prema uputama proizvođača. Poslužite meki sladoled odmah ili ga prebacite u hermetički zatvorenu posudu i zamrznite 2-4 sata da se stvrdne.

Glasovi: 1