Brownies od smokava i oraha

Glasovi: 1

Kako napraviti brownieje od smokava i oraha

Umjesto sladila, ovdje se koristi suho voće - suhe smokve i datulje. Ovi čokoladni brownieji su vrlo zasitni i sadrže 5 grama vlakana. Jednostavno ukusni!

Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Količina: 16 kolača

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 220, ukupne masti 14 G., zasićene masti G., proteini 5 G., ugljikohidrati 21 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.

Smanjite unos šećera dodavanjem suhog voća i orašastih plodova u svoje međuobroke.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1/3 šalice biljnog ulja, plus još za podmazivanje tave
1,5 šalice suhih smokava, nasjeckanih
5 nasjeckanih datulja bez koštica
200 g nezaslađene čokolade, nasjeckane
1/3 šalice vrhunskog brašna
1/4 šalice kakao praha
1/2 žličice fine soli
1/2 čajne žličice sode bikarbone
3 velika jaja
2 žličice ekstrakta vanilije
3/4 šalice oraha

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: poluslatka čokolada, vrhunsko brašno, jaja, ekstrakt vanilije, smokve, datumi, orasi, kakao

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite posudu za pečenje dimenzija 20 x 20 cm.

Stavite smokve i datulje u srednje veliku zdjelu i prelijte ih vrlo vrućom vodom. Ostavite da odstoje oko 5 minuta da omekšaju. Ocijedite voće i prebacite ga u multipraktik. Izmiksajte dok ne postane glatko.
Stavite čokoladu u malu posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i zagrijavajte je nekoliko puta dok ne postigne glatku konzistenciju: ostavite je 30 sekundi, a zatim promiješajte.

U maloj zdjeli pomiješajte brašno, kakao, sol i sodu bikarbonu.

U voćni pire dodajte rastopljenu čokoladu i maslac te dobro promiješajte. Dodajte jaja i vaniliju te ponovno promiješajte. Dodajte smjesu brašna i dobro promiješajte. Zatim dodajte 1/2 šalice oraha i miješajte dok se orašasti plodovi sitno ne nasjeckaju i ne dosegnu veličinu graška.
Tijesto prebacite u pripremljeni kalup i zagladite vrh. Preostale orahe (1/4 šalice) razlomite na komadiće i utisnite ih u tijesto.

Pecite 25-30 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe vlažna i malo tijesta ne izađe. Potpuno ohladite na rešetki u kalupu. Izrežite na 16 kvadrata. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 3 dana.

Recept kolači s brašnom od cjelovitih žitarica.