Brownies od cjelovitih žitarica

Glasovi: 3

Kako napraviti brownieje od cjelovitog pšeničnog brašna

Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Količina: 24 kolačića

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 150, ukupne masti 8 G., zasićene masti G., proteini 3 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.

Brownies od cjelovitih žitarica - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

250 g gorko-slatke čokolade, narezane na veće komade
2 žlice (30 g) maslaca
1 šalica integralnog pšeničnog brašna*
1/4 šalice kakao praha
1/4 čajne žličice soli
1/4 čajne žličice sode bikarbone
4 velika jaja
1 šalica šećera od trske
1/2 šalice običnog jogurta
1/4 žlice ulja od repice
2 žličice ekstrakta vanilije
3/4 šalice sjeckanih oraha

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: poluslatka čokolada, smeđi šećer, orasi, brašno od cjelovitih žitarica, jaja, jogurt, ekstrakt vanilije, kakao

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite kalup za pečenje dimenzija 22 x 33 cm.

Otopite čokoladu i maslac na pari ili u vatrostalnoj posudi iznad lonca s kipućom vodom, povremeno miješajući.
U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao, sol i sodu bikarbonu.

U velikoj zdjeli miksajte jaja i šećer dok ne postane glatko. Dodajte jogurt, maslac i vaniliju te dobro promiješajte. Dodajte smjesu čokolade i maslaca i miješajte dok ne postane glatko. Dodajte smjesu brašna i miješajte dok se ne sjedini.

Tijesto prebacite na pripremljeni lim za pečenje i pospite orasima (po želji). Pecite 20-25 minuta, dok drvena čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe s vlažnim mrvicama. Potpuno ohladite u limu za pečenje na rešetki. Izrežite na 24 kvadrata.

Recept Brownies s integralnim brašnom.

Bilješka

* Brašno od cjelovitih žitarica (također se naziva brašno od cjelovitih žitarica) dostupno je u mnogim velikim supermarketima i većini trgovina zdrave hrane. Ako ga ne možete pronaći, zamijenite ga običnim brašnom..