Puding od brownieja
Glasovi: 5
Vrijeme:
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Ovaj desert je nešto između kolača i pudinga.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 250 g maslaca, plus dodatno za podmazivanje tepsije
- 4 vrlo velika jaja na sobnoj temperaturi
- 2 žlice šećera
- 3/4 šalice kakao praha
- 1/2 šalice brašna
- Sjemenke iz 1 mahune vanilije
- 1 žlica likera od malina Framboise (po želji)
- Sladoled od vanilije za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, brašno, mahuna vanilije, liker od maline, sladoled od vanilije, kakao
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 160°C. Lagano namažite maslacem ovalnu posudu za pečenje od 2 litre (23 x 30 x 5 cm). Otopite 225 g maslaca i ostavite sa strane da se ohladi.
- U zdjeli električnog miksera s nastavkom za miješanje miksajte jaja i šećer na srednje jakoj brzini 5 do 10 minuta dok smjesa ne postane vrlo gusta i svijetložuta. U međuvremenu prosijte kakao u prahu i brašno te ostavite sa strane.
Nakon što je smjesa jaja i šećera gotova, smanjite brzinu miksera na najniže, dodajte sjemenke vanilije, liker (ako ga koristite) i smjesu kakao praha i brašna. Miksajte dok se svi sastojci ne sjedine. Bez mijenjanja brzine miksera, polako ulijte ohlađeni maslac i ponovno izmiješajte sve sastojke. - Ulijte smjesu za brownie u pripremljeni kalup i stavite je na veći lim za pečenje s visokim stranicama. Napunite kalup vrućom vodom iz slavine dok ne dosegne pola stranice kalupa. Pecite točno 1 sat.
Za provjeru pečenosti, umetnite ražnjić u tavu 5 cm od rubova; izaći će tri četvrtine čist. Sredina će izgledati nedovoljno pečena. Ostavite da se ohladi i poslužite sa sladoledom od vanilije.
Kategorije:
Slični recepti
