Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Pahuljaste i mekane palačinke slatkog, citrusnog okusa punjene su sočnim borovnicama i savršene su i za doručak i za desert. Umjesto tradicionalne mlaćenice za palačinke, Ree Drummond odlučila je pomiješati tijesto s nezaslađenim kondenziranim mlijekom, koje joj je ostalo od drugog recepta. Kako bi se malo zgrušalo, dodala je sok i koricu limuna. Citrusna svježina lijepo je uravnotežila slatki okus borovnice, što je rezultiralo savršenim palačinkama i teksturom i okusom. Ispržite ove palačinke na maslacu i poslužite s prirodnim javorovim sirupom ili vašim omiljenim preljevom.

Sastojci:

• 1,5 žlice + 1 žlica. brašno za kolače
• 3 žlice šećera
• 1 puna žlica praška za pecivo
• 1/4 čajne žličice soli
• 1,5 šalice nezaslađenog kondenziranog mlijeka (ili po potrebi)
• Kora i sok 1 limuna (ili više limuna ako nisu baš sočni)
• 2 žlice otopljenog maslaca, plus dodatno omekšali maslac za posluživanje
• 1,5 žličice ekstrakta vanilije
• 1 veliko jaje
• 1 šalica borovnica
• Javorov sirup ili sirup za palačinke, zagrijan

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

brašno za kolače, šećer, prašak za pecivo, koncentrirano mlijeko, limun, maslac, ekstrakt vanilije, jaja, borovnica, javorov sirup, sirup

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte tavu s debelim dnom ili roštilj na srednje slabu vatru.
Korak 2
• U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Stavite sa strane.
Korak 3
• U zasebnoj zdjeli pomiješajte nezaslađeno kondenzirano mlijeko, koricu limuna i sok. Ostavite da odstoji 5 minuta, zatim dodajte jaje i ekstrakt vanilije. Promiješajte.
Korak 4
• Ulijte tekuću smjesu u smjesu brašna. Lagano umijesite tijesto. Dodajte rastopljeni maslac. Ako je tijesto pregusto, dodajte još kondenziranog mlijeka. Dodajte borovnice.
Korak 5
• Otopite malo omekšalog maslaca u prethodno zagrijanoj tavi. Ubacite 1/4 ili 1/3 šalice smjese i pecite palačinke s obje strane nekoliko minuta dok ne porumene.
Korak 6
• Poslužite s omekšanim maslacem i toplim sirupom.

Glasovi: 1