Kolač od limuna, maka i kave

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat i 40 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 6

Ovaj kolačić ne sadrži kavu, ali je savršen uz šalicu kave ili čaja. Pun je prekrasne arome i okusa vanilije i citrusa, a mak nudi ugodnu hrskavost. Smjesa se brzo i jednostavno miješa i peče u posebnom kalupu za kolačiće s rupom u sredini za ravnomjerno pečenje. Nakon što se potpuno ohladi, pokapajte jednostavnom glazurom od šećera u prahu i limunovog soka i uživajte.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Kolačić

Korica 2 limuna
1,5 šalice šećera
275 g maslaca
2 žličice ekstrakta vanilije
5 jaja
0,5 šalice limunovog soka
1 i 1/4 čajne žličice praška za pecivo
1/4 čajne žličice sode bikarbone
Prstohvat soli
2 i 3/4 šalice vrhunskog brašna
1/4 šalice maka

Glazura

1/4 šalice i 1 žlica limunovog soka
1 šalica šećera u prahu

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, sok od limuna, jaja, mak

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 160°C. Kalup za muffine namažite maslacem i pospite brašnom.
U maloj zdjeli pomiješajte koricu limuna i šećer. U velikoj zdjeli mikserom miksajte maslac i šećer dok smjesa ne postane lagana i pjenasta. Umiješajte ekstrakt vanilije i jaja, jedno po jedno. Umiješajte sok od limuna, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Umiješajte brašno. Umiješajte mak. Ulijte smjesu u pripremljeni kalup.

Pecite na 160°C (325°F) 45 minuta ili dok nož zaboden u kolač ne izađe čist. Ohladite kolač 15 minuta, a zatim ga izvadite iz kalupa.
Za pripremu glazureU maloj zdjeli pomiješajte šećer u prahu i sok od limuna te miješajte dok ne postane glatko. Nakon što se kolač ohladi, prelijte ga glazurom i poslužite.

Kategorije:

recept / Doručak / Deserti / Kolačići, keksi / Food Network - recepti

Zbirke recepata