Pikantna sangrija s brusnicama i klementinama
Glasovi: 1
Vrijeme: 4 sata i 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 283, ukupne masti - G., zasićene masti - G., proteini - G., ugljikohidrati - G., vlakno - G., kolesterol - mg, natrij - mg, šećer - G.
Kalorije 283, ukupne masti - G., zasićene masti - G., proteini - G., ugljikohidrati - G., vlakno - G., kolesterol - mg, natrij - mg, šećer - G.
Ova mirisna, začinjena sangrija prvo se priprema poput kuhanog vina, sa začinima, crnim čajem i javorovim sirupom za slatkoću. Zatim se dodaju vino i voće, a piće se hladi kako bi se stvorila osvježavajuća jesenska sangrija.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 12 bobica pimenta
- 10 karanfila
- 4 zelene mahune kardamoma, lagano zgnječene
- 2 štapića cimeta
- 2 vrećice crnog čaja
- 1 žlica javorovog sirupa
- 1 pakiranje (280 g) smrznutih brusnica, odmrznutih
- 1 boca (750 ml) Bordeaux ili drugog punog crnog vina
- 1 šalica likera od naranče, poput Grand Marniera
- 2 klementine ili male naranče, tanko narezane
- 7 cm korijena đumbira, oguljenog i narezanog po dužini na ploške debljine 0,5 cm.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: crno vino, brusnica, javorov sirup, piment, karanfil, Liker od naranče
Kuhanje jela prema receptu:
- U malom loncu pomiješajte piment, klinčiće, kardamom, cimet i 2 šalice vode te zakuhajte. Maknite s vatre, dodajte vrećice čaja i ostavite da odstoji 5 minuta. Bacite vrećice čaja, a zatim ponovno zakuhajte smjesu. Dodajte javorov sirup i brusnice te pirjajte 2 minute. Ostavite da se ohladi, a zatim smjesu ulijte u vrč od 3 litre.
- U vrč dodajte vino i liker i promiješajte. Dodajte klementine i đumbir te pokrijte vrč plastičnom folijom. Sangriju stavite u hladnjak na najmanje 4 sata ili preko noći.
- Za posluživanje, napunite 8 čaša do pola ledom, zatim ulijte sangriju u svaku čašu i pospite voćem.
Kategorije:
Slični recepti
