Torta sa šarenim mrvicama
Glasovi: 1
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 24
Složenost: lako
Porcije: 24
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 403, ukupne masti 24 G., zasićene masti 14 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 46 G., vlakno 0 G., kolesterol 57 mg, natrij 135 mg, šećer 34 G.
Kalorije 403, ukupne masti 24 G., zasićene masti 14 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 46 G., vlakno 0 G., kolesterol 57 mg, natrij 135 mg, šećer 34 G.
Ova neobična torta od vanilije savršena je rođendanska poslastica. Unutrašnjost je ispunjena šarenim posipima poput konfeta, a vanjština je prekrivena najnježnijom kremom od maslaca. Tortu možete ostaviti čisto bijelu kako biste impresionirali goste živopisnim rezom ili je ukrasiti posipima. Ova smjesa je također odličan ukras za kolačiće.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Torta
- 220 g omekšalog neslanog maslaca, plus dodatno za podmazivanje posuda
- 2,5 šalice vrhunskog brašna
- 1/4 šalice kukuruznog škroba
- 2 žličice praška za pecivo
- 1 čajna žličica krupne soli
- 1,5 šalice granuliranog šećera
- 4 velika bjelanjka
- 1/4 šalice biljnog ulja bez mirisa
- 1 žlica umjetnog ekstrakta vanilije
- 0,5 žličice ekstrakta badema
- 3/4 šalice punomasnog mlijeka
- 0,5 šalica duginih mrvica (umjetnih boja)
Glazura
- 385 g neslanog maslaca, omekšanog
- 3,5 šalice šećera u prahu
- 2 žlice punomasnog mlijeka
- 1,5 žličice ekstrakta vanilije
- 1/4 žličice ekstrakta badema
- 1/8 čajne žličice krupne soli
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, ekstrakt vanilije, mlijeko, šećer u prahu, ekstrakt badema, škrob
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C. Namažite dno triju kalupa za muffine promjera 20 cm maslacem i obložite papirom za pečenje ili obložite dva kalupa za muffine od 12 šalica papirnatim košaricama i ostavite sa strane.
- Torta:
U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, kukuruzni škrob, prašak za pecivo i sol. U zdjeli samostojećeg miksera s nastavkom za miješanje miksajte maslac i šećer dok smjesa ne postane lagana i pjenasta, 3-4 minute. Dodajte bjelanjke jedan po jedan, dobro miješajući nakon svakog dodavanja. Dodajte maslac i ekstrakte. - Miješajući na maloj brzini, dodajte smjesu brašna i mlijeko u dva ili tri koraka, naizmjenično, dok tijesto ne postane glatko. Lagano umiješajte nadjev špatulom dok se ravnomjerno ne rasporedi. Podijelite tijesto u kalupe za kore ili muffine i pecite dok vrhovi lagano ne porumene, a čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Počnite provjeravati je li tijesto pečeno nakon 25 minuta za kore i 20 minuta za kolačiće. Ostavite da se hladi u kalupu 10 minuta, zatim preokrenite na rešetku za hlađenje i ostavite da se potpuno ohladi.
- Glazura:
Miksajte maslac dok ne postane glatko i postupno dodajte šećer u prahu. Dodajte mlijeko, ekstrakte i sol te miksajte dok ne postane glatko. Ukrasite tortu kremom i ukrasima.
Autor recepta - Molly Yeh je američka blogerica i autorica kuharica.
Kategorije:
Slični recepti
