Kolačići sa šarenim mrvicama

Glasovi: 1

Vrijeme: 2 sata i 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 40

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 88, ukupne masti 2 G., zasićene masti 1 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 17 G., vlakno 0 G., kolesterol 14 mg, natrij 39 mg, šećer 12 G.

Ovi šarmantni kolačići, prekriveni bijelom glazurom i posuti šarenim posipom, bit će prekrasan dodatak uskrsnoj torti i uljepšat će svaki blagdan. Važno je da kolačići ostanu svijetli i da ne potamne u pećnici. Nanesite glazuru nakon što se potpuno ohlade.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Kolačić

3/4 šalice granuliranog šećera
6 žlica slanog maslaca
1 žlica korice naranče
2 velika jaja
2 šalice vrhunskog brašna + dodatno za rad s tijestom
1 čajna žličica praška za pecivo
1/4 čajne žličice krupne soli

Glazura

1,5 šalice šećera u prahu
3 žlice mlijeka + još po potrebi
2 žličice limunove korice
1,5 žlice raznobojnih mrvica

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, Narančina korica, šećer u prahu

Kuhanje jela prema receptu:

KolačićObložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje.

U zdjeli samostojećeg miksera s nastavkom za miješanje miksajte maslac, šećer i koricu naranče dok ne postane lagano i pjenasto, oko 2 minute. Dodajte jaja jedno po jedno, dobro miješajući nakon svakog dodavanja. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte u zdjelu samostojećeg miksera i mijesite dok ne postane glatko.
Pospite ruke brašnom, oblikujte tijesto u kuglice debljine 2,5 cm i stavite ih na pripremljene limove za pečenje, s razmakom od 2,5 cm. Ohladite 1 sat kako bi keksi zadržali oblik.

Zagrijte pećnicu na 175°C.
Pecite dok keksi lagano ne porumene, 10 do 12 minuta; ne smiju biti previše tamni. Prebacite na rešetku za hlađenje i ostavite da se potpuno ohlade, oko 15 minuta.
Glazura: U zdjeli pomiješajte šećer u prahu, mlijeko i koricu limuna dok ne postane glatko.

Radeći u serijama od 5, umočite vrhove kolačića u glazuru i vratite ih na rešetku za hlađenje. Odmah pospite šarenim mrvicama. Ostavite da se glazura i mrvice stegnu oko 20 minuta i poslužite.