Kolačići od maslaca od kikirikija u kalupima

Kako napraviti kolačiće od maslaca od kikirikija u kalupima

Vrijeme: 2 sata i 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 24

Ovi keksi su savršeni za blagdane i osvojit će vas svojim suptilnim okusom orašastih plodova. Za razliku od tradicionalnih šećernih keksa, ovaj recept ne uključuje razvaljanje tijesta, već ga stavljate u posebne kalupe za kekse željenih oblika. Ova metoda je praktična jer ne morate ponovno razvaljati ostatke i previše razrađivati tijesto. Nakon što se keksi potpuno ohlade, ukrasite ih ganacheom, glazurom i šećerom u boji ili posipom.

Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 132, ukupne masti 9 G., zasićene masti 3 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 12 G., vlakno 1 G., kolesterol 18 godina mg, natrij 57 mg, šećer 6 G.

Sastojci:

1 i 1/3 šalice vrhunskog brašna
0,5 žličice sode
1/4 čajne žličice fine soli
110 g neslanog maslaca sobne temperature
3/4 šalice čvrsto zbijenog svijetlosmeđeg šećera
3/4 šalice kremastog maslaca od kikirikija
1 veliko jaje, umućeno
Sprej za kuhanje
Čokoladni ganache
Kraljevska glazura
Šarene mrvice ili šećer u boji
Posebna opremaSilikonski kalup za oblikovane kolačiće

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

vrhunsko brašno, Maslac od kikirikija

Preporučujemo

10 klasičnih koktela sa šampanjcem

97 najboljih predjela za Novu godinu i Božić

Novogodišnji deserti, 31 recept

31 nevjerojatan recept za novogodišnju večeru

64 recepta za koktele i pića za novogodišnje blagdane

64 recepta za koktele i pića za Novu godinu

88 najboljih recepata za slatke pečene poslastice i deserte za novogodišnje blagdane

88 najboljih recepata za slatke kolače i deserte

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnje blagdane

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnja jela

Priprema:

Korak 1

U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. U zdjeli samostojećeg miksera miksajte maslac i šećer srednjom brzinom dok smjesa ne postane lagana i pjenasta, oko 8 minuta. Dodajte maslac od kikirikija i jaje.

Korak 2

Smanjite brzinu miksera i postupno dodajte smjesu brašna dok ne postane glatko. Tijesto stavite na komad plastične folije, oblikujte ga u disk, zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak dok se ne stvrdne, oko 2 sata.

Korak 3

Postavite rešetku u sredinu pećnice i zagrijte pećnicu na 160 °C. Poprskajte lim za pečenje sprejem za pečenje. Tijesto ravnomjerno utisnite u limove; trebali bi biti napunjeni do tri četvrtine.

Korak 4

Pecite dok rubovi ne postanu zlatnosmeđi, oko 9 minuta. Izvadite kolačiće iz pećnice i ostavite ih da odstoje u kalupima 5 minuta, zatim ih prebacite na rešetku za pečenje i potpuno ohladite. Ponovite s preostalim tijestom. Ukrasite kolačiće čokoladnom ganacheom, kraljevskom glazurom i šarenim mrvicama.