Kolačići od maslaca od kikirikija s ljutim medom

Glasovi: 1

Vrijeme: 2 sata i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 24

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 184, ukupne masti 11 G., zasićene masti 4 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 20 G., vlakno 1 G., kolesterol 18 godina mg, natrij 95 mg, šećer 13 G.

Ovi mekani keksi od maslaca od kikirikija oduševit će vas kombinacijom tople orašaste arome i lagane trpkosti meda. Ako ovaj med ne možete pronaći u supermarketu, možete ga napraviti kod kuće - recept je u bilješkama.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1,5 šalice vrhunskog brašna
1 čajna žličica sode bikarbone
0,5 žličice soli
110 g neslanog maslaca sobne temperature
3/4 šalice vrućeg meda (vidi napomenu)
1 veliko jaje na sobnoj temperaturi
3/4 šalice gustog maslaca od kikirikija
1 žličica ekstrakta vanilije
1/3 šalice šećera
2 žličice pahuljica čilija
3/4 šalice nasjeckanog kikirikija u omotaču

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, med, pahuljice crvene paprike, Maslac od kikirikija, Kikiriki

Kuhanje jela prema receptu:

U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol. U velikoj zdjeli mikserom miksajte maslac dok ne postane glatko. Ulijte med, neprestano miješajući pjenjačom. Miksajte jaje dok se potpuno ne sjedini. Umiješajte maslac od kikirikija i ekstrakt vanilije dok se potpuno ne sjedine, zatim dodajte smjesu brašna i mijesite dok ne postane glatko. Pokrijte i stavite u hladnjak dok se ne stisne, oko 1 sat.
Zagrijte pećnicu na 175 °C. Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje. U srednjoj zdjeli pomiješajte šećer, pahuljice čilija i kikiriki. Uzmite puno tijesta i oblikujte ga u kuglu. Uvaljajte u smjesu šećera da se obloži. Stavite na pripremljeni lim za pečenje i pritisnite vilicom da se spljošti. Ponovite s preostalim tijestom, razmakujući kolačiće 5 cm.

Pecite dok ne porumeni, oko 15 minuta. Ostavite da se hladi na limu za pečenje 5 minuta, zatim prebacite na rešetku za hlađenje i potpuno ohladite.

Bilješka

Za pripremu domaćeg vrućeg meda, pomiješajte 1 šalicu meda s 1 žlicom pahuljica čilija i kuhajte na laganoj vatri 30 minuta. Ostavite da odstoji 1 sat na sobnoj temperaturi, a zatim procijedite.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Mikser / Ljetna jela / Deserti / Kolačić / Food Network - recepti / Američka kuhinja

Zbirke recepata