Kolačići s komadićima čokolade i maslacem od kikirikija
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 36
Složenost: lako
Količina: 36
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 174, ukupne masti 174 G., zasićene masti 11 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 19 G., vlakno 1 G., kolesterol 21 mg, natrij 86 mg, šećer 13 G.
Kalorije 174, ukupne masti 174 G., zasićene masti 11 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 19 G., vlakno 1 G., kolesterol 21 mg, natrij 86 mg, šećer 13 G.
Pokušajte poboljšati okus klasičnih kolačića s komadićima čokolade dodavanjem kremastog maslaca od kikirikija u tijesto. Tajna mekih, žvakastih središta ovih kolačića i dubine njihovog složenog okusa je... strpljenje. Oduprite se porivu da preskočite fazu odmaranja i bit ćete nagrađeni najukusnijim kolačićima od maslaca od kikirikija. Neke se stvari jednostavno isplate čekati!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 šalice brašna
- 1,5 žličice soli
- 0,5 žličice praška za pecivo
- 0,5 žličice sode
- 165 g neslanog maslaca, otopljenog
- 1 šalica čvrsto zbijenog tamnosmeđeg šećera
- 1/4 šalice granuliranog šećera
- 1 šalica kremastog maslaca od kikirikija
- 1,5 žličice čistog ekstrakta vanilije
- 2 velika jaja na sobnoj temperaturi
- 340 g poluslatkih čokoladnih granula
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, Maslac od kikirikija, poluslatka čokolada, čokoladni komadići (granule), jaja, smeđi šećer
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sol, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. U drugoj velikoj zdjeli mikserom miksajte maslac, smeđi šećer i kristalni šećer na srednje jakoj brzini 1 minutu. Umiješajte maslac od kikirikija i ekstrakt vanilije dok ne postane glatko.
- Dodajte jaja jedno po jedno, miksajte nakon svakog dodavanja, dok se smjesa malo ne zgusne. Smanjite brzinu miksera na srednju, dodajte smjesu brašna i mijesite dok ne postane glatko. Umiješajte čokoladne mrvice. Pokrijte i ostavite na sobnoj temperaturi 1 sat.
- U međuvremenu, postavite rešetke pećnice u gornju i donju trećinu pećnice i zagrijte je na 190 °C. Tri lima za pečenje obložite papirom za pečenje ili silikonskim podlogama za pečenje.
- Tijesto oblikujte u kuglice promjera 5 cm i stavite ih na pripremljene limove za pečenje, razmaknute oko 5 cm.
- Pecite kekse dok ne postanu zlatnosmeđi, ali da u sredini ostanu mekani, 10-12 minuta, okrećući limove za pečenje na pola pečenja. Ostavite da se hlade na limovima za pečenje 5 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade. Kolačići se mogu čuvati u dobro zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 5 dana..
Kategorije:
Slični recepti
