Keksi od lomljenog maslaca od kikirikija
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Količina: 36 kolačića
Složenost: lako
Količina: 36 kolačića
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 14 porcija
Kalorije 311, ukupne masti 15 G., zasićene masti 6 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 40 G., vlakno 1 G., kolesterol 31 mg, natrij 159 mg, šećer 29 G.
Veličina porcije: 1 od 14 porcija
Kalorije 311, ukupne masti 15 G., zasićene masti 6 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 40 G., vlakno 1 G., kolesterol 31 mg, natrij 159 mg, šećer 29 G.
Domaći keksi prekriveni kontrastnim pukotinama izgledaju posebno primamljivo i uvijek oduševljavaju. Ovi keksi će vas osvojiti ne samo svojim šarmantnim izgledom već i okusom. Svaki zalogaj nudi ukusnu kombinaciju maslaca od kikirikija i finih čokoladnih mrvica. Tijesto se oblikuje u kuglice i obilno uvalja u šećer u prahu. Tijekom pečenja tijesto će se širiti, stvarajući prekrasne pukotine. Gotovi keksi po želji se mogu posipati šećerom u prahu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 i 1/3 šalice vrhunskog brašna
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1/4 žličice praška za pecivo
- 0,5 žličice soli
- 110 g neslanog maslaca, sobne temperature
- 1 šalica svijetlosmeđeg šećera
- 3/4 šalice kremastog maslaca od kikirikija
- 1 veliko jaje
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1/3 žlice čokolade u mini granulama
- 1/3 šalice granuliranog šećera
- 0,5 šalice šećera u prahu + dodatno za posipanje (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, smeđi šećer, jaja, Maslac od kikirikija, čokoladni komadići (granule)
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetke u gornju i donju trećinu pećnice; zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F).
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol. U velikoj zdjeli mikserom na srednjoj brzini miksajte maslac, smeđi šećer i maslac od kikirikija dok ne postane kremasto, oko 1 minutu. Povećajte brzinu miksera na srednje jaku i miksajte dok ne postane pjenasto, još oko 2 minute.
- Dodajte jaje i ekstrakt vanilije i miksajte dok ne postane glatko. Smanjite brzinu miksera na najniže, dodajte smjesu brašna i umijesite tijesto. Dodajte čokoladne mrvice i miksajte dok se ravnomjerno ne rasporede.
- Šećer i šećer u prahu stavite u odvojene male zdjelice. Žlicom tijesta oblikujte kuglice, jednu po jednu žlicom, zatim ih obilno uvaljajte u šećer, a zatim obilno u šećer u prahu. Kuglice stavite na dva nepodmazana lima za pečenje, s razmakom od 5 cm.
- Pecite, okrećući limove za pečenje na pola pečenja, dok se keksi ne stegnu po rubovima i ne ispucaju na vrhu, 15 do 18 minuta.
- Ostavite da se hlade na limu za pečenje 3 minute, a zatim prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade. Po želji pospite kolačiće s dodatnim šećerom u prahu.
Kategorije:
Slični recepti
