Keksi s komadićima čokolade i maslacem od kikirikija bez glutena
Glasovi: 3
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Količina: 24 kolačića
Složenost: lako
Količina: 24 kolačića
Recept ne koristi ni brašno ni mliječne proizvode. Unatoč tome, kolačići se prekrasno peku, što dokazuje da dijetalni desert i dalje može biti ukusan. Budući da je maslac od kikirikija glavni sastojak, ništa ga ne sprječava da se u potpunosti izrazi. Ljubitelji maslaca od kikirikija mogu se čak odreći i čokolade. Krajnji rezultat je čisti okus kikirikija.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica maslaca od kikirikija s komadićima orašastih plodova
- 2/3 šalice šećera, plus dodatno za premazivanje
- 1/3 šalice smeđeg šećera
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1 veliko jaje
- 85 g tamne čokolade, sitno nasjeckane
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Maslac od kikirikija, smeđi šećer, tamna čokolada, jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetke u gornju i donju trećinu pećnice i zagrijte je na 177 °C. Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje.
- U velikoj zdjeli miksajte električnim mikserom na srednjoj brzini dok smjesa ne postane lagana i pjenasta (oko 5 minuta). Dok mikser radi, dodajte ekstrakt vanilije i jaje. Umiješajte čokoladu.
- U malu zdjelu stavite malu količinu šećera. Žlicom vadite tijesto, oblikujte ga u kuglice, a zatim svaku kuglicu uvaljajte u šećer da se potpuno oblože. Ravnomjerno ih rasporedite na pripremljene limove za pečenje. Svaku kuglicu pritisnite vilicom da je spljoštite i napravite uzorak.
- Pecite dok donja strana ne porumeni (10-12 minuta). Ostavite kolačiće da se hlade na limovima za pečenje nekoliko minuta, a zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade. Može se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi 3 dana.
Kategorije:
Slični recepti
