Kolač od kikiriki maslaca

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 477, ukupne masti 30 G., zasićene masti 12 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 47 G., vlakno 2 G., kolesterol 51 mg, natrij 176 mg, šećer 31 G.

Ovaj kolač je zapravo golemi kolačić od maslaca od kikirikija, ukrašen cvjetovima maslaca od kikirikija i preliven kikirikijem glaziranim medom za savršenu kombinaciju hrskavog, slanog i slatkog.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Torta od keksa

0,5 šalica zobenih pahuljica
1 i 1/4 šalice vrhunskog brašna
0,5 žličice sode
0,5 žličice fine soli
110 g neslanog maslaca, omekšanog
1 šalica granuliranog šećera
1 veliko jaje
1 šalica kremastog maslaca od kikirikija
2 žličice čistog ekstrakta vanilije
Sprej za kuhanje

Glazura

1/3 šalice kremastog maslaca od kikirikija
6 žlica neslanog maslaca na sobnoj temperaturi
Prstohvat fine soli
1 žlica + 2 žlice šećera u prahu
0,5 žličice čistog ekstrakta vanilije
Kikiriki glazirani medom, za ukras
Posebna opremaslastičarska vrećica sa zvjezdastim vrhom

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: zobene pahuljice, Maslac od kikirikija, jaja

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Obložite lim za pečenje papirom za pečenje i poprskajte ga sprejem za pečenje.
Torta od keksa:

Zobene pahuljice sameljite u multipraktiku dok se fino ne samelju. Pomiješajte ih u srednjoj zdjeli s brašnom, sodom bikarbonom i soli.

U velikoj zdjeli mikserom na srednje jakoj brzini miksajte maslac i šećer dok ne postane lagano i pjenasto, oko 4 minute. Dodajte jaje i miksajte dok ne postane glatko. Umiješajte maslac od kikirikija i vaniliju dok se potpuno ne sjedine, oko 2 minute, stružući sa stijenki zdjele po potrebi. Smanjite brzinu miksera na nisku i postupno dodajte smjesu brašna. Mijesite dok ne postane glatko.
Tijesto prebacite na pripremljeni lim za pečenje. Rukama zagladite tijesto i oblikujte ga u krug promjera 25 cm i debljine 1 cm. Pecite dok kolač ne postane svijetlo zlatno smeđe boje i ne stegne se u sredini, 30-35 minuta. Prebacite na rešetku za pečenje i ostavite da se potpuno ohladi prije ukrašavanja.
Glazura:

Električnim mikserom miksajte maslac od kikirikija, maslac i sol dok ne postane kremasto, oko 1 minutu. Miješajući na maloj brzini, dodajte šećer u prahu i ekstrakt vanilije, postupno povećavajući brzinu na srednje jaku dok glazura ne postane lagana i pahuljasta, oko 2 minute. Prebacite glazuru u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom. Nakon što se keksi potpuno ohlade, istisnite glazuru uz rubove i u sredinu. Ukrasite kikirikijem.