Čokoladni kolač s maslacem od kikirikija

Glasovi: 1

Kako napraviti - Čokoladni kolač od maslaca od kikirikija

Vrijeme: 1 sat i 35 minuta plus vrijeme stvrdnjavanja
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Čokoladni bomboni punjeni maslacem od kikirikija popularni su u SAD-u, a u ovom receptu se šire i postaju prava torta. Iako se ovaj desert može činiti teškim za napraviti, zapravo je prilično jednostavan. Nježni nadjev od maslaca i maslaca od kikirikija obavijen je prozračnim slojevima prekrivenim tvrdom čokoladnom ljuskom. Iako je torta dovoljna za 4-6 osoba, ne čudi da ćete je poželjeti cijelu, kao jednu čokoladicu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Biskvit torta

Jedno pakiranje (430 g) gotove mješavine za čokoladni kolač (plus potrebni sastojci)
Posebna opremaveliki silikonski kalup za kolačiće; silikonska četka za tijesto

Punjenje

3/4 šalice maslaca od kikirikija
1/4 šalice omekšalog maslaca
1 šalica šećera u prahu
Prstohvat soli
1,5 žlice kupovnog čokoladnog umaka za stvrdnjavanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mješavina za kolače, čokoladni sirup, šećer u prahu, Maslac od kikirikija

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 160 °C. Pripremite smjesu za kolač prema uputama na pakiranju. Ulijte je na dno velikog silikonskog kalupa za kolačiće i pecite dok čačkalica umetnuta u kalup ne izađe čista (oko 1 sat). Potpuno ohladite, a zatim kolač okrenite na rešetku za hlađenje u kalupu.
PunjenjeU međuvremenu, električnim mikserom miksajte maslac od kikirikija i maslac dok se potpuno ne sjedine. Polako dodajte šećer u prahu, otprilike 1/4 šalice odjednom, miksajte između dodavanja dok se potpuno ne sjedini. Umiješajte sol. Ostavite sa strane dok ne budete koristili nadjev u sljedećim koracima.

Odrežite eventualni izbočeni vrh torte i sačuvajte ga za kasniju upotrebu. Biskvit prerežite vodoravno na 3 sloja i položite ih na radnu površinu. Nožem za guljenje izrežite rupu promjera 9 cm u srednjem sloju. Stavite sloj sa strane (izrezani dio sačuvajte za kasniju upotrebu).
Stavite srednji sloj torte na donji sloj i stavite ih na pripremljenu rešetku za hlađenje. Napunite sredinu nadjevom od maslaca od kikirikija. Stavite posljednji sloj torte na vrh. Okrenite tortu na tanjur i zamrznite 10 minuta.
Prelijte tortu čokoladnim umakom, lagano ga rasporedite i zagladite silikonskom špatulom. Silikonskim kistom premažite čokoladni umak sa strane. Ohladite tortu 10 minuta, a zatim okrenite tortu na pladanj za posluživanje. Preostali čokoladni umak premažite po vrhu u ravnomjernom sloju i stavite desert u hladnjak da se stisne.
Prerežite kolač kako biste otkrili sredinu napunjenu maslacem od kikirikija.

Kategorije:

recept / Deserti / Kolači / Food Network - recepti / Američka kuhinja

Slični recepti