Brokula s maslacem od kikirikija
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 222, ukupne masti 13 G., zasićene masti 2 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 22 G., vlakno 6 G., kolesterol 0 mg, natrij 536 mg, šećer 10 G.
Kalorije 222, ukupne masti 13 G., zasićene masti 2 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 22 G., vlakno 6 G., kolesterol 0 mg, natrij 536 mg, šećer 10 G.
Pečene grančice brokule poslužuju se sa slatko-slanim umakom od maslaca od kikirikija i meda. Po želji možete preliti Sriracha umakom. Brokula se može poslužiti kao predjelo azijskog podrijetla ili kao prilog, primjerice uz kineske rezance.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 vezice brokule
- 2 žlice maslinovog ulja
- 3 žlice maslaca od kikirikija
- 3 žlice soja sosa
- 2 žlice meda
- 1 žlica sezamovog ulja
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
- Prstohvat pahuljica crvene paprike
- 2 žlice sjeckanog kikirikija
- Sriracha umak, za posluživanje
- 1/4 šalice svježeg korijandera, grubo nasjeckanog
- Kriške limete za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: brokula, Maslac od kikirikija, umak od soje, sezamovo ulje, Sriracha umak, korijander, vapno, med
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C. Stavite brokulu na lim za pečenje i pokapajte maslinovim uljem. Pecite dok ne omekša, oko 15 minuta.
- U međuvremenu, u maloj zdjeli pomiješajte maslac od kikirikija, soja sos, med, sezamovo ulje, češnjak i pahuljice crvene paprike te miješajte dok ne postane glatko.
- Prebacite brokulu na pladanj za posluživanje i prelijte umakom. Pospite nasjeckanim kikirikijem, korijanderom i Sriracha umakom. Poslužite s kriškama limete.
Autor recepta - Molly Yeh je američka blogerica i autorica kuharica.
Kategorije:
Slični recepti
