Šeširi od čokoladnog sljeza
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 24 kom.
Složenost: lako
Količina: 24 kom.
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 24
Kalorije 168, ukupne masti 9 G., zasićene masti 5 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 22 G., vlakno 1 G., kolesterol 20 mg, natrij 59 mg, šećer 14 G.
Veličina porcije: 1 od 24
Kalorije 168, ukupne masti 9 G., zasićene masti 5 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 22 G., vlakno 1 G., kolesterol 20 mg, natrij 59 mg, šećer 14 G.
Ove preslatke kape lako je napraviti od domaćih kolačića i sljezovih kolačića. Prelivene čokoladnom glazurom i ukrašene šarenim mrvicama, savršene su za izradu jestivih snjegovića ili kao dodatak božićnom tanjuru s kolačićima.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 šalice vrhunskog brašna
- 2 žlice nezaslađenog kakao praha
- 0,5 žličice sode
- 1/4 čajne žličice soli
- 10 žlica neslanog maslaca, narezanog na komadiće
- 230 g tamne čokolade, nasjeckane na komadiće
- 3/4 šalice šećera
- 1 veliko jaje
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 12 velikih sljezovih kolačića, prerezanih na pola poprečno
- 1 žlica kokosovog ulja ili maslaca
- Neusporedivo, za ukras
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, kakao, jaja, tamna čokolada, kokosovo ulje, sljez
Kuhanje jela prema receptu:
- Kolačići od sljeza:
Postavite rešetke u gornju i donju trećinu pećnice. Zagrijte pećnicu na 175 °C. Poprskajte 2 lima za pečenje sprejem za pečenje. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao u prahu, sodu bikarbonu i sol; ostavite sa strane. - Stavite maslac i 60 g nasjeckane čokolade u veliku zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi, miješajući, dok ne postane glatko. Umiješajte šećer, jaje i vaniliju dok ne postane glatko. Umiješajte smjesu brašna u smjesu čokolade dok ne postane glatko.
- U svaki kolačić stavite 1 žlicu tijesta i pažljivo oblikujte kuglice. Stavite ih na pripremljene limove za pečenje, razmaknuvši ih oko 4 cm. Lagano spljoštite kolačiće prstima. Pecite, okrećući limove za pečenje na pola pečenja, dok rubovi ne postanu čvrsti, oko 12 minuta. Odmah utisnite polovicu sljezovog kolačića, prerezanom stranom prema dolje, u sredinu svakog kolačića. Ostavite da se hlade na limovima za pečenje 3 minute, a zatim prebacite na rešetku za hlađenje i potpuno ohladite.
- Ukras:
Preostalih 170 g čokolade zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi, miješajući, dok ne postane glatko; dodajte kokosovo ulje. Ostavite da se glazura malo zgusne, oko 10 minuta. Prelijte glazuru preko sljezovih kolačića, a zatim stražnjom stranom male žlice lagano rasporedite čokoladu po keksima. Ukrasite keksima nonpareil. Ostavite da se stegne, oko 1 sat.
Kategorije:
Slični recepti
