Klasični S'mores desert
Glasovi: 1
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Količina: 8 kolača
Složenost: lako
Količina: 8 kolača
S'mores je desert koji se tradicionalno priprema na logorskoj vatri, popularan u SAD-u i Kanadi, gdje ga vole i djeca i odrasli. Samo ime, skraćena verzija engleskog izraza "a little more" (malo više), govori mnogo o tome koliko je ova poslastica ukusna. Klasični recept kombinira rastopljenu čokoladu s ljepljivim tostiranim sljezovim kolačićima i hrskavim graham krekerima. Međutim, nema štete u dodavanju malo raznolikosti. Eksperimentirajte s različitim okusima čokolade, dodajući orašaste plodove, džem ili suho voće. Eksperimentirajte i uživajte!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 8 listova integralnih mednih keksa (Graham kreker)
- 1 pločica mliječne čokolade (120 g), poput Hershey's, prelomljena na 8 komada
- Prstohvat krupne soli
- 8 velikih sljez
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: keksi od prhkog tijesta, mliječna čokolada, sljez
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj na srednje slabu vatru (preostala toplina s tinjajućeg roštilja na drveni ugljen ili plinskog roštilja koji se hladi također će poslužiti).
- Svaki Graham kreker prelomite poprečno na 2 kvadrata. Uzimajući 1 ili 2 s'moresa odjednom, stavite kvadrate keksa na komad folije i prelijte ih žlicom čokolade i prstohvatom krupne soli. Pecite na rubu roštilja dok se čokolada ne zagrije i omekša (oko 30 sekundi) kako biste dobili kekse prekrivene čokoladom.
- Stavite kockice graham krekera prelivene čokoladom blizu roštilja (budući da će tostirani sljezovi kolačići omekšati i početi kapati s ražnjića, najbolje je rastopljene sljezove kolačiće žlicom stavljati izravno na pripremljene kekse). Nabodite nekoliko sljezovih kolačića odjednom, nanizajte ih na dugu vilicu ili metalni ražnjić i držite ih iznad roštilja, oko 5 cm od rešetke. Tostirajte, povremeno okrećući, dok sljezovi kolačići ne napuhnu i ne postanu zlatno smeđi, oko 1-2 minute.
- Kako sastaviti desertUzmite dva kvadrata Graham krekera prelivena čokoladom. Bez skidanja sljeza s ražnjića, stavite sljez na kreker, a zatim drugim krekerom pritisnite i skinite s ražnjića. Uživajte u toplim s'moresima, dok je sljez još žvakav i najukusniji.
Kategorije:
recept / Deserti / Kolačić / Kolači / / Food Network - recepti / Kanadska kuhinja / Američka kuhinja
Slični recepti
