Pita od s'moresa
Glasovi: 3
Vrijeme: 6 sati i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Ova bogata čokoladna pita ima okus baš kao klasični američki kamperski desert, s'mores, s marshmallowsima pečenim na logorskoj vatri. Ne trebate logorsku vatru da biste je ispekli, a pravi se od samo četiri sastojka: kupovne kore od graham krekera, čokolade, slatkog vrhnja i šlaga na torti - marshmallowsa. Recept je jednostavan kao pečenje s'moresa na logorskoj vatri. Debeli sloj ganachea (kremastog čokoladnog nadjeva) izlijeva se u koru za pitu, zatim se stegnuti nadjev prelijeva marshmallowsima, a vrh se tostira u pećnici koristeći postavku za roštilj.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 400 gr. granula mliječne čokolade
- 3/4 šalice tečnog vrhnja
- 1 pripremljena kora za pitu od graham krekera, promjera 23 cm
- 15 sljezovih kolačića
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mliječna čokolada, čokoladni komadići (granule), sljez, krema
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pećnicu pomiješajte čokoladne mrvice sa vrhnjem i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 2,5 minute. Miješajte dok ne postane glatko (čokolada se u početku može činiti kao da se odvaja, ali samo nastavite miješati). Premažite ganache preko pripremljene kore za pitu, labavo pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak dok se nadjev ne stisne, oko 4 sata ili preko noći.
- Zagrijte pećnicu na način rada s roštiljem.
- Kuhinjskim škarama prerežite svaki sljez dijagonalno na pola, od jednog kuta do suprotnog kuta. Posložite polovice sljeza, prerezanom stranom prema dolje, na vrh ohlađenog kolača. Pecite u pećnici dok ne porumeni, pažljivo promatrajući kolač kako ne bi zagorio i okrećući kalup po potrebi, oko 1 minutu. Ostavite kolač da se potpuno ohladi, zatim ga pokrijte prozirnom folijom i vratite u hladnjak na 1-2 sata kako bi se ganache ponovno stegnuo.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
