Kolačići sa slatkim umakom za umakanje
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 14
Složenost: lako
Porcije: 14
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 305, ukupne masti 19 G., zasićene masti 12 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 0 G., kolesterol 69 mg, natrij 97 mg, šećer 19 G.
Kalorije 305, ukupne masti 19 G., zasićene masti 12 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 0 G., kolesterol 69 mg, natrij 97 mg, šećer 19 G.
Ovaj recept će mnogima vratiti uspomene iz djetinjstva, kada bi mama pekla kolač, a mi bismo krišom umakali prste u ukusno tijesto. Cardea Brown je stvorila slatki umak s okusom tijesta i šarenim posipom koji se savršeno slaže s prhkim keksima. Umočite štapiće od keksa u umak i uživajte!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Kolačić
- 110 g neslanog maslaca sobne temperature
- 1/3 šalice granuliranog šećera
- 1 veliki žumanjak
- 0,5 žličice ekstrakta vanilije
- 1/4 žličice ekstrakta badema
- 1,5 šalice vrhunskog brašna + dodatno za posipanje
- 1 žlica kukuruznog škroba
- 1/4 čajne žličice krupne soli
Duboko
- 220 g krem sira sobne temperature
- 220 g smrznutog šlaga, odmrznutog
- 1 šalica šećera u prahu
- 60 g neslanog maslaca sobne temperature
- 1 žličica arome za tijesto za kolače
- 1/4 šalice raznobojnih mrvica, plus dodatno za ukras
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, krem sir, jaja, krema, škrob, ekstrakt badema
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C. Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje i ostavite sa strane.
- Mikserom miksajte maslac i šećer. Dodajte žumanjak i ekstrakte te miksajte dok ne postane glatko. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, kukuruzni škrob i sol. Dodajte tijestu i mijesite dok ne postane glatko. Oblikujte tijesto u disk.
- Tijesto razvaljajte na lagano pobrašnjenoj površini na debljinu od 0,3 cm. Tijesto izrežite na trake dimenzija 8 x 1 cm. Štapiće od tijesta stavite na pripremljene limove za pečenje, s razmakom od 2,5 cm.
- Stavite limove za pečenje u zamrzivač na 15 minuta. To će spriječiti širenje kolačića u pećnici..
- Pecite dok rubovi ne porumene, 8-10 minuta. Prebacite na rešetku za hlađenje.
- U međuvremenu pripremite umak.U velikoj zdjeli miksajte krem sir, šlag, šećer u prahu, maslac i aromu dok ne postane glatko. Dodajte mrvice. Po želji, pospite mrvicama. Poslužite s kolačićima.
Autor recepta - Kardea Brown je američka kuharica, ugostiteljica i televizijska osoba.
Kategorije:
Slični recepti
