40 zdravih recepata koje će obožavati cijela obitelj

S ovim jednostavnim i ukusnim receptima stvorite zdrav obrok koji će svi voljeti - uključujući i desert!

Pizza s kobasicom i brokulom

To je zdrava večera koju će cijela obitelj obožavati: pizza! Kako bismo uštedjeli vrijeme, koristimo kupovno tijesto, što ovu pizzu s povrćem čini savršenom za večeru tijekom tjedna.

Recept: Pizza s kobasicom i brokulom

Pečena piletina u kukuruznom pohanju

Zdrobljene kukuruzne pahuljice i krekeri stvaraju ukusnu koricu na ovoj piletini od Ellie Krieger. Prije pečenja pokapajte maslinovim uljem za dodatnu hrskavost.

Recept: Piletina pečena u hrskavom pohu

Succotash s mrkvom i graškom

Začinite povrće zdravim uljem avokada i malo limunovog soka. Ovaj jednostavni preljev pretvara grašak, kukuruz i edamame u ukusan, šareni prilog.

Recept: Salata od succotasha sa zelenim graškom i mrkvom

Punjeni pureći burgeri sa sirom

Ellieini burgeri su niskokalorični, ali nimalo bljutavi. Na svaki pljeskavicu dodaje mozzarellu i pečene crvene paprike za mekanu teksturu i slatki, dimljeni okus.

Recept: Punjeni pureći kotleti (za hamburgere)

Tropski puding od banane

S ovom lakšom verzijom pudinga od banane, više nikada nećete morati propustiti desert. Zgusnut kukuruznim škrobom, ovaj puding ima istu bogatu, luksuznu teksturu kao domaći krem, ali s puno manje masnoće.

Recept: Lagani tropski puding od banane

Čips od kelja sa začinom za roštilj

Ovi ukusni i hrskavi zalogaji od kelja su baš kao i obični čips od krumpira. Paprika, čili u prahu od ancho papričice, češnjak u prahu i suhi senf stvaraju živahan okus koji nadmašuje kupovnu verziju.

Recept: Hrskavi kelj sa začinom za roštilj

Špageti i mesne okruglice bez glutena s preljevom od češnjaka

Ovo jelo bez glutena savršeno je za bilo koju večeru tijekom tjedna, a može se pripremiti unaprijed. Jednostavno ravnomjerno rasporedite špagete i mesne okruglice u staklene posude za pečenje i zamrznite.

Recept: Špageti bez glutena s mesnim okruglicama i krušnim mrvicama s češnjakom bez glutena

Lagana Cezar salata s piletinom

Kako bi ova omiljena salata bila manje masna, kuhari koriste grčki jogurt u preljevu. Poslužite salatu s komadićima pilećih prsa bez kože i kostiju za obilno glavno jelo.

Recept: Lagana Cezar salata s piletinom

Pizza na kori od slanutka

Brašno od slanutka ima više proteina i folata od pšeničnog brašna, što ga čini odličnom alternativom za pizzu. Na tijesto stavite domaći umak od rajčice (za kontrolu sadržaja šećera), provolone sir i pileću kobasicu.

Recept: Pizza s kobasicom na kori od slanutka

Čizburgeri s mljevenim mesom

Ovaj "dekonstruirani" burger je gotov za nekoliko minuta i ima okus baš kao klasična pljeskavica.

Recept: Cheeseburgeri sa sjeckanim nadjevom

Losos s umakom od malina

Kuhane šparoge na pari savršen su "jastučić" za mekane filete lososa, bez potrebe za uljem. Za bogatiji okus, svaki file prelijte žlicom domaćeg vinaigrettea od malina i balzamičnog octa: dodaje suptilnu slatkoću bez dodanog šećera.

Recept: Losos i šparoge s umakom od malina

Tacosi s izborom nadjeva

Možete zamijeniti govedinu mljevenim bizonom: ima manje masti i kalorija (osobito ako ste se zasitili puretine). Kremasto meso savršeno se slaže s narezanim slatkim krumpirom i bundevom. Članovi obitelji mogu birati svoje omiljene dodatke, od rotkvica i paprika do avokada i grčkog jogurta.

Recept: Taco Bar: Izgradite vlastiti taco

Ravioli s artičokama u Alfredo umaku

Ovo obiteljsko jelo sadrži razne zdrave sastojke, poput gljiva, srca artičoke i graška. Začinite ga domaćim kremastim Alfredo umakom.

Recept: Ravioli s artičokama u Alfredo umaku

Slatki shotovi s pastom od badema i kruškom

Maslac od indijskih oraščića ili badema stvara kremastu bazu za ovu individualnu poslasticu. Prelijte začinjenim kruškama i preljevom od zobenih pahuljica i orašastih plodova.

Recept: Kruške s bademima u čašicama za žestoko piće

Juha s bisernim ječmom i sušenim gljivama

Ako tražite obilno i zdravo jelo, isprobajte ovu juhu sa sušenim gljivama i bisernim ječmom. Biserni ječam dodaje orašasti okus, brašno daje viskoznost, a sušene gljive daju juhi umami okus i mesnatu teksturu. Dostupne su i svježe gljive. Ovo hranjivo i ukusno vegetarijansko jelo sigurno će vam se svidjeti.

Recept: Zdrava juha od gljiva s bisernim ječmom

Niskokalorični burgeri sa zelenim maslinama

Djeca vole hamburgere, zato im dopustite da uživaju u zdravijoj verziji ovog omiljenog brzog jela. Ellie kombinira mljevenu govedinu sa sjeckanim zelenim maslinama, svježim peršinom i kuminom za snažan okus. Isprobajte ovaj svestrani recept s puretinom ili govedinom.

Recept: Zdravi burger pljeskavice sa zelenim maslinama

Pikantni krumpir kriške u pećnici

Krumpir kriške se pomiješaju sa začinima i biljnim uljem te peku u pećnici - odlična alternativa pomfritu.

Recept: Krumpir na seoski način u pećnici

Kuhana piletina s povrćem i začinskim biljem

Piletina se kuha u maloj količini vode, što pomaže zadržati sočnost bez dodavanja masnoće. Šarena mješavina brokule, rajčice, paprike i gljiva prekrasno nadopunjuje jelo.

Recept: Pirjana pileća prsa s povrćem i začinskim biljem

Pečena piletina na ražnjićima s umakom od meda i senfa

Zdrava verzija klasičnih pilećih prstiju: pecite komade piletine umjesto da ih pržite. Ražnjići olakšavaju jelo i sprječavaju da se djeca zaprljaju!

Recept: Hrskava piletina pečena u pećnici na štapiću s umakom od meda i senfa

Penne s umakom od votke i mesnim okruglicama

Nitko ne može odoljeti ovim ukusnim mini mesnim okruglicama. Pune su svježeg češnjaka i bosiljka, super jednostavne za napraviti i užitak ih jesti!

Recept: Penne tjestenina s mesnim okruglicama u umaku od votke

Granola pločice

Alton Brownove zdrave pločice pune su orašastih plodova, sjemenki i suhog voća. Kada pripremate ove grickalice kod kuće, koristite zobene pahuljice koje se brzo kuhaju.

Recept: Granola pločice

Smeđa riža s jajetom i povrćem za makro dijetu

Cjelovite žitarice, povrće i grah su ključni elementi makro prehrane. Ovaj savršeno kalorični obrok sadrži potrebnu količinu žitarica, povrća, škroba i proteina u jednoj zdjeli kako biste imali energije tijekom cijelog dana.

Recept: Makro-ploča (makrobiotika)

Tjestenina Caprese

Ovo jelo je slično vašoj omiljenoj ljetnoj salati, samo je zasitnije. Pokušajte kuhati tjesteninu u jednom loncu - štedi vrijeme. Stavite sve sastojke u lonac, dodajte dovoljno vode i pustite da kuha na laganoj vatri. Tjestenina i umak kuhaju se zajedno, tako da večera traje samo 15 minuta.

Recept: Tjestenina Caprese iz jednog lonca

Rižin puding

Ellie smanjuje kalorije u svom pudingu koristeći sojino mlijeko s okusom vanilije i malo zaslađenog kondenziranog mlijeka.

Recept: Rižin puding sa sojinim mlijekom

Pileća prsa s krumpirom i češnjakom

Tražite novi svestrani recept za pileća prsa? Pecite meso u pećnici s krumpirom i mješavinom češnjaka, limuna i smeđeg šećera - to je jednostavno, ali zasitno jelo.

Recept: Pileća prsa pečena s krumpirom i karameliziranim češnjakom

Tjestenina Ratatouille

Koji je najbolji način da u prehranu uvrstite povrće? Kombinirajte ga s tjesteninom! Ova jedinstvena verzija ratatouillea sadrži raznovrsno pečeno povrće - svi će ga obožavati.

Recept: Tjestenina Ratatouille

Domaći keksi od badema bez pečenja

Ova minijaturna poslastica bez pečenja ispunjava tri ključna uvjeta za zdrav desert: ukusna je, zdrava i jednostavna za pripremu. Maslac od badema prepun je proteina, dok zobene pahuljice i mljeveno laneno sjeme pružaju vlakna. Za prirodnu slatkoću koristite med umjesto šećera.

Recept: Čokoladno-bademovi zobeni bomboni

Pečena riba s krumpir salatom

Hrskave riblje filete smo pekli u pećnici (umjesto da ih pržimo na vrućem ulju) za zdrav obrok. Poslužite s brzom krumpir salatom za ukusnu i zasitnu večeru.

Recept: Sočni pohani bakalar s krumpir salatom

Voćna salata s jogurtom

Sunnyna voćna salata s jogurt preljevom predstavlja zdrav i ukusan međuobrok, desert ili lagani doručak.

Recept: Salata od dinje u kremastom preljevu

Rigatoni tjestenina s piletinom i slatkim paprikama

Samo zato što je večera dijetalna ne znači da je bljutava! Ukusno povrće, svježe začinsko bilje i ljute papričice daju ovoj tjestenini bogat okus.

Recept: Rigatoni tjestenina s piletinom i slatkim paprikama

Pečeni riblji štapići u pohanim bademima

Narezani bademi i mekinje zamjenjuju tradicionalne krušne mrvice u ovom jelu s niskim udjelom ugljikohidrata i puno proteina. Poslužite pečenu ribu s vašim omiljenim umakom marinara za umakanje.

Recept: Riblji štapići pohani u bademima u pećnici

Mini kolačići od jagoda i meringuea

Iznenadite djecu ovim ukusnim poslasticama kuhara prije nego što završi sezona jagoda. Kupljeni biskvit uštedjet će vam vrijeme.

Recept: Mini kolačići od jagoda s tostiranim meringueom

Voćna salsa

Aaron pravi šarenu voćnu salatu s kivijem, mangom, papajom i mentom, prelivenu sokom od naranče.

Recept: Ljetna voćna salsa

Niskokalorični makaroni sa sirom

Ovaj jednostavni makaroni sa sirom savršeni su za obiteljsku večeru i sadrže lagane mliječne proizvode. Niskomasno kiselo vrhnje, djelomično obrana mozzarella i parmezan dodaju bogat okus i teksturu.

Recept: Zapečena tjestenina fusilli sa sirom

Prženi krumpir sa slatkim krumpirom

Napravite verziju klasičnog doručka s manje masnoće. Popržite batat i Yukon Gold krumpir na malo ulja s vašim omiljenim začinima.

Recept: Slatki krumpir pržen u tavi

Banana split

Ovaj klasični desert koristi mini banane, što olakšava kontrolu porcija. Pečene banane prelijte kuglicom sladoleda i nasjeckanim orašastim plodovima.

Recept: "Banana split" s mini bananama

Hrskavi pileći prstići

Rachel reže pileća prsa na male "prstiće" savršene za djecu. Izvrsna su pečena alternativa prženim pilećim nuggetsima.

Recept: Hrskavi pileći prstići pečeni u pećnici





Kategorije: